梨抗寒新品种——寒红梨

张茂君; 丁丽华; 王强; 冯美琦; 《园艺学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：‘寒红梨’系由‘南果梨’ב晋酥’梨种间杂交选育而成。抗寒、抗病性强,质优。果实圆形,平均单果质量200 g,最大450 g,果皮底色黄,盖红色,肉质细脆多汁,石细胞少,酸甜,有香气,维生素C含量较高。

关键词： 梨 品种 抗寒

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加汽奶生产中蛋白酶解工艺的研究

王勇; 高阳; 马毓霞; 《广州食品工业科技 》 2004

摘要：研究了以木瓜蛋白酶和复合风味蛋白酶双酶水解加汽奶中大豆蛋白的工艺,对有限程度水解及苦味控制进行了分析,确定了加汽奶生产中最佳酶解工艺参数。

关键词： 加汽奶 大豆蛋白 酶解 水解度 苦味值

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早期收割和去皮对玉米秸养分含量和体外培养干物质降解的影响

张学峰; 祁宏伟; 于秀芳; 苏秀侠; 秦贵信; 《饲料工业 》 2004

摘要：试验通过概略养分分析和体外消化批次培养2种方法对3种不同处理的玉米秸饲料的养分含量和干物质消失率进行了研究,并描绘了体外消化干物质消失速度的动态曲线模型。结果表明:提早收割和去掉玉米秸外皮两种处理均有利于提高秸秆饲料中的养分含量和玉米秸干物质在瘤胃内的降解,干物质消失速度的峰值提高,达到峰值的时间提前,有利于秸秆饲料在反刍动物瘤胃中的消化。如将两种方法结合利用,会收到更好的效果。

关键词： 收割 去皮 养分含量 干物质降解

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种植紫花苜蓿治理黑土地水土流失探讨

徐安凯; 王志锋; 于洪柱; 《吉林畜牧兽医 》 2004

摘要：本文简述了东北黑土地水土流失的现状及其原因,探讨了种植紫花苜蓿在治理黑土地水土流失中的作用。根据吉林省自然气候、土地特点和市场需求,分析了吉林省发展苜蓿的优势,提出了吉林省种植紫花苜蓿治理黑土地水土流失的途径。

关键词： 紫花苜蓿 黑土地 水土流失

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无废渣无废水花生豆腐的生产技术

刘兆庆; 王曙文; 姜媛媛; 《中国农村科技 》 2004

摘要：本文以花生为原料,在传统豆腐生产工艺基础上,对无废渣无废水花生豆腐的生产工艺进行了探讨。该产品具有如下特点:①色泽洁白,质地细嫩,富有弹性和韧性,具有花生特有的香味;②除红衣外,花生籽实体全部利用,与传统加工方法相比,豆腐得率提高25％以上;③整个生产过程中无废渣产生,无废水排放,对环境无任何污染;④采用盒装方式,既方便卫生,又

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早熟、耐密高粱杂交种吉杂90选育报告

李淑杰; 李继洪; 高士杰; 刘晓辉; 李伟; 苏颖; 《吉林农业科学 》 2004 CSCD

摘要：吉杂90是吉林省农科院作物所于1996年以4190A为母本,9060R恢复系为父本组配成的高粱杂交种。该杂交种矮秆、早熟、高产、稳产、抗叶斑病、抗丝黑穗病、抗蚜虫、抗倒伏。

关键词： 高粱 杂交种 吉杂90 选育报告

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水稻主要病虫草害的发生与防治

付珍玉; 《农村科学实验 》 2004

摘要：要想创造水稻稳产高产,除选用适合对路的优质高产品种外,最主要的是提高栽培技术水平,把握住水稻病、虫、草害的防治关.要立足以预防为主,不能等到危害达到严重程度时再用药,那样,只能是增加投入,降低疗效,甚至是亡羊补牢.

关键词： 水稻 病虫草害 发生 防治 立枯病 恶苗病 症状

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外国抗蚜资源在高粱杂交种选育中的应用

张淑君; 马忠良; 周紫阳; 王江红; 李光华; 李淑杰; 栾天浩; 《杂粮作物 》 2004

摘要：利用外国高粱抗蚜资源 75 11和TAM 4 2 8进行抗蚜育种 ,育成抗蚜高粱杂交种 3个在生产中应用 ,高秆的四杂 4号、中秆的四杂 2 5号成为吉林省主推品种。四杂 4号获 1995年吉林省科技进步三等奖 ,四杂 2 5号获 2 0 0 2年吉林省科技进步二等奖 ,1990～ 2 0 0 1年累计推广面积 38万hm2 ,创社会效益 4 .1亿元。

关键词： 抗蚜资源 高粱 杂交种 选育 应用

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关于吉林省特色苹果产业化的几点诌见

张连喜; 《吉林农业科学 》 2004 CSCD

摘要：对吉林省苹果生产现状、市场销售进行了阐述,提出特色抗寒苹果产业化经营是吉林省苹果生产的必然选择,并对其产业化运作存在的问题进行了分析,并提出建议。

关键词： 苹果 产业化 吉林省

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吉林省高粱研究成就回顾及今后研究的思路与对策

闫鸿雁; 胡国宏; 曹晓晶; 《吉林农业科学 》 2004 CSCD

摘要：从50年代末高粱育成品种的问世,到60年代末高粱杂交种的育成,吉林省高粱的研究和生产发生了质的飞跃。迄今为止,高粱研究已从高秆杂交种转入中矮秆杂交种和特用型杂交种上,并形成了应用于生产的主导体系,而适于间种的超矮高粱和便于机械收割的长穗柄耐密矮高粱也即将问世,这些全依赖于高粱种质的创新和利用;更有赖于分子水平的育种方法和手段。

关键词： 高粱 杂交种 米粱间作 种质创新

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