晋麦92号加工品质及配粉特性探析

姬虎太; 姜兰芳; 王敏; 曹勇; 马小飞; 李晓丽; 郝建宇; 张定一; 《山西农业科学 》 2020

摘要：为明确晋麦92号的加工品质及配粉特性,以济麦44为对照,强筋小麦晋麦92号为主粉与中筋小麦品育8012进行不同比例配粉,利用快速黏度仪(RVA)、面筋聚集仪(Gluto Peak)等对配粉的粉质特性及加工品质进行了检测和分析.结果表明,晋麦92号的蛋白质含量、面筋指数、淀粉糊化特性参数均高于对照济麦44;品育8012吸水率为65.6%,接近对照济麦44(吸水率66.1%).晋麦92号的面条加工品质最优,其面条评分为91.5分;晋麦92号与品育8012配粉比例为70∶30时,面条评分最高,为91.0分,说明对品育8012配以适量的晋麦92号可显著改善品育8012的面条加工品质.晋麦92号为面包面条兼用型品种,通过配粉可生产出高质量的面条粉.经相关性分析可知,面筋聚集参数峰值扭矩(BEM)与面条的胶黏性、咀嚼性呈极显著负相关,参数峰值时间(PMT)与面条的硬度、胶黏性、咀嚼性均呈显著正相关.

关键词： 晋麦92号 加工品质 配粉 面条

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减氮量施用缓释氮肥对春玉米产量及土壤硝/铵态氮含量剖面分布的影响

赵聪; 张伟; 刘化涛; 王晓娟; 黄学芳; 黄明镜; 张冬梅; 王娟玲; 《土壤通报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：通过田间试验的方法,研究了缓释氮肥与尿素等氮量配比、减少总氮用量对春玉米产量及土壤硝态氮、铵态氮含量剖面分布的影响.结果表明,(1)与尿素全部基施处理(CK)比较,减氮、施用缓释肥料可以保证春玉米稳产,其产量及构成因素整体表现优于对照;其中减少20%氮肥用量的处理增产率最高,产量比对照提高了10.8%;(2)减氮、施用缓释肥料对春玉米的株高、叶面积、地上部生物量及棒三叶的SPAD值等主要农艺性状没有显著影响;(3)施用等氮量缓释肥料的处理0~120 cm土层土壤硝态氮含量低于对照,降低了硝态氮向更深土层淋溶的风险.总之,春玉米栽培减量施用缓释氮肥具有可获得较高产量、减少环境污染风险等优点,值得推广应用.

关键词： 减氮施肥 缓释肥料 玉米产量 土壤硝态氮

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南瓜属黄色果皮性状的种间转育及遗传分析

马海龙; 智海英; 岳青; 《植物遗传资源学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：采用种间杂交的方法向中国南瓜及印度南瓜中转育了仅在美洲南瓜中存在的黄色果皮性状基因.研究了黄色果皮性状的种间遗传规律,发现黄色果皮性状在种间杂种后代中的分离比例符合孟德尔遗传规律.通过比较黄色果皮基因在南瓜属3个种中的遗传表现,发现该基因的性状表达受到种、亲本果形、亲本皮色等多重因素共同作用而具有复杂的遗传表现.通过种间杂交,可将美洲南瓜特有的黄色果皮性状转育到中国南瓜及印度南瓜中,创制黄色果皮新型种质资源.

关键词： 美洲南瓜 中国南瓜 印度南瓜 种间杂交 黄色果皮性状 遗传分析

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小麦-中间偃麦草6J~S/6B代换系的分子细胞学鉴定

罗小军; 乔麟轶; 李欣; 李光蓉; 郭慧娟; 阎晓涛; 张树伟; 常利芳; 闫金龙; 畅志坚; 张晓军; 《植物遗传资源学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：将近缘植物的抗病基因导入小麦是改良小麦抗病性的重要途径之一,对其外源染色体进行准确鉴定能够提高外源基因的选择与利用效率.本研究分别利用小麦白粉病、条锈病菌生理小种接种、荧光原位杂交和分子标记的方法对来源于中间偃麦草的部分双二倍体TAI7047为中间亲本创制的新种质CH357进行了鉴定分析.结果显示,CH357是一个小麦-中间偃麦草6JS/6B代换系,兼抗小麦白粉病、条锈病2种病害,其抗性可能来源于中间偃麦草的6JS染色体,可以作为一个小麦白粉病和条锈病新抗源进行小麦抗性遗传改良.基于中间偃麦草第6同源群Contig序列开发了160个STS标记,其中8个可作为识别小麦-中间偃麦草异代换系CH357中6JS染色体/片段的特异标记,为中间偃麦草6JS染色体/片段的鉴定提供较为经济和方便的检测手段.

关键词： 中间偃麦草 代换系 染色体 STS 分子标记

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黍稷的营养成分与保健功效及种植建议

苏占明; 李海; 皇甫红芳; 《种业导刊 》 2020

摘要：黍稷含有多种营养成分,具有滑润散结、降血脂等功效,并可辅助治疗胃下垂、褥疮病、颈椎病.对黍稷的营养成分与保健功效进行了详细阐述,为黍稷作为功能食品原料的深加工开发提供科学依据和研究方向,同时提出了晋北地区黍稷高产栽培管理技术要点.

关键词： 黍稷 营养成分 保健功效 种植建议

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早熟优质大豆晋豆46号高产高效栽培技术

王桂梅; 邢宝龙; 《种业导刊 》 2020

摘要：晋豆46号是山西省农业科学院高寒区作物研究所培育的大豆品种,2014年通过山西省农作物品种审定委员会审定.介绍了该品种的特征特性,详细阐述了大豆优质高产高效栽培技术,包括选地与整地、种子处理、适时播种覆膜、科学施肥、田间管理、病虫害防治、适时收获储藏等,为晋豆46号获得高产提供理论和实践依据.

关键词： 晋豆46号 高产高效 特征特性 栽培技术 适时播种 播种密度 科学施肥 中耕除草 病虫害防治 适时收获

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春油菜光合作用及其相关生理特性对苗期干旱胁迫的响应

田宏先; 施毅; 王瑞霞; 《种业导刊 》 2020

摘要：通过研究芥菜型春油菜(Brassica juncea)光合作用对苗期干旱胁迫的响应,揭示干旱胁迫与春油菜光合参数及其生理指标的关系,为山西省春油菜抗旱品种的筛选鉴定以及抗旱栽培管理提供科学依据.试验采用盆栽方式,分别在正常灌水、中度干旱和重度干旱条件下,研究春油菜2个品种怀仁大黄芥和晋油12号苗期的生长形态及相关生理指标和光合参数的变化.结果表明,干旱胁迫对春油菜株高和叶片叶绿素含量的影响不大.干旱胁迫显著降低了春油菜叶面积、干物质总量、叶片净光合速率,且随干旱程度的加重,降低幅度明显增加,叶面积、干物质总量、净光合速率的最大降幅分别为60.77%、58.66%、57.19%.干旱胁迫不同程度地抑制了2个春油菜品种的蒸腾作用,当干旱胁迫结束时,干旱处理怀仁大黄芥较其对照的降低幅度比晋油12号大.干旱胁迫提高了叶片的瞬时水分利用率,且随着干旱程度的加剧,瞬时水分利用率增幅升高.隶属函数分析表明,晋油12号幼苗的抗旱能力强于怀仁大黄芥.

关键词： 芥菜型春油菜 晋油12号 怀仁大黄芥 干旱胁迫 形态指标 光合参数 隶属函数

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中华蜜蜂离子型受体AcerIR76b、AcerIR75f.1生物信息学和差异表达分析

冯宇佳; 杜亚丽; 赵慧婷; 马卫华; 刘晋佳; 马秀梅; 张宇昊; 姜玉锁; 《江西农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：[目的]从中华蜜蜂Apis cerana cerana触角转录组测序结果中筛选获得中华蜜蜂离子型受体IR76b、IR75f.1的基因序列,对其进行蛋白结构预测和表达谱分析,为该基因的功能研究提供依据.[方法]利用多种生物信息学软件对其编码蛋白的理化特性进行分析;采用qRT-PCR技术对AcerIR76b、AcerIR75f.1在中蜂1日龄工蜂和采集蜂、1日龄雄蜂和性成熟雄蜂各部位(触角、头、胸、腹和足)中mRNA的表达情况进行比较分析.[结果]成功获得了AcerIR76b、AcerIR75f.1的完整开放阅读框ORF序列,全长分别为1 635 bp和1 686 bp,分别编码545、562个氨基酸.预测AcerIR76b分子量为63.09 ku,AcerIR75f.1分子量为62.28 ku,它们均具有3个跨膜结构.qRT-PCR结果显示,AcerIR76b在1日龄工蜂和采集蜂、1日龄雄蜂和性成熟雄蜂的各部位中均有表达,但在触角中的表达量极显著的高于其它部位(P<0.01);AcerIR75f.1在1日龄工蜂和采集蜂中,均在触角中高表达,而在1日龄雄蜂和性成熟雄蜂中,均在足部高表达.[结论]AcerIR76b和AcerIR75f.1的编码产物均具有昆虫离子型受体的典型结构特征,2个离子型受体在中华蜜蜂工蜂和雄蜂各个部位均有表达,推测其不仅参与气味分子的识别过程,在味觉感知中也同样发挥着一定作用.

关键词： 中华蜜蜂 离子型受体 IR76b IR75f.1 生物信息学分析 mRNA表达

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日粮中糜子秸秆含量对肉兔生长性能、内脏器官指数和肉品质的影响

上官明军; 王芳; 张变英; 武霞; 樊爱芳; 樊君; 《黑龙江畜牧兽医 》 2020 北大核心

摘要：为研究肉兔日粮中添加不同比例糜子秸秆对肉兔生长性能、内脏器官指数和肉品质的影响,试验选择35日龄、体重1 kg左右、生长发育良好的新西兰肉兔200只,随机分为4组,每组50只.对照组饲喂无糜子秸秆日粮,各试验组分别饲喂含8%、16%、24%糜子秸秆的全价肉兔日粮35 d,检测糜子秸秆对平均日增重、料肉比等生长性能,心脏、肝脏、肾脏等内脏指数,pH值、亮度(L)、红度(a~*)、黄度(b~*)、剪切力、滴水损失等肉品质指标的影响.结果表明:24%糜子秸秆组平均日增重显著高于对照组和8%糜子秸秆组(P<0.05);24%糜子秸秆组料重比极显著低于对照组和8%糜子秸秆组(P<0.01),16%糜子秸秆组料重比极显著低于对照组(P<0.01);心脏指数、肝脏指数、肾脏指数等内脏指数各组间差异不显著(P>0.05);pH值、L、a~*、b~*、剪切力、滴水损失等肉品质指标各组间差异不显著(P>0.05).说明在肉兔日粮中添加适量比例的糜子秸秆可提高肉兔生长性能,对肉兔内脏器官发育和肉品质无不利影响,建议糜子秸秆在肉兔日粮中的适宜添加比例为16%~24%.

关键词： 糜子秸秆 肉兔 生长性能 内脏器官指数 肉品质

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长柄扁桃的育苗栽培技术

梁艳霞; 王占和; 何勇; 张志玲; 《农民致富之友 》 2020

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