当前养猪业发展政策解读

段亚娜; 《今日养猪业 》 2020

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山西省农户大田作物商业化授粉意愿影响因素及对策建议

武文卿; 郭媛; 聂园军; 宋怀磊; 侯向娟; 李川; 《中国蜂业 》 2020

摘要：为推广蜜蜂授粉商业化,加快推进农业现代化,通过问卷调研的方法,开展农户大田作物商业化授粉意愿影响因素的调查,有效调查山西省3市135户农户,研究农户商业授粉意愿及其相关影响因素.结果 表明:调查样本农户中,种植短花期需授粉作物的农户有65.65%,长花期需授粉作物的农户有9.92%,剩下24.43%的农户两者都有种植,愿意出资租用蜜蜂进行短花期作物授粉的占82.44%,愿意出资租用蜜蜂进行长花期作物授粉的占60.31%,有意愿买入蜜蜂进行授粉的只占46.56%.因此,应大力宣传蜜蜂授粉在农业生产中的作用,积极开展授粉技术示范,建立蜜蜂授粉供求网络信息平台,提高授粉服务在农业中的普及率.

关键词： 大田作物 商业化授粉 意愿 影响因素 对策建议

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黑果皮糯玉米的营养保健功能及食品开发利用

范瑞; 陈永欣; 董立红; 翟广谦; 李文和; 阮福林; 《农产品加工 》 2020

摘要：黑糯玉米以其独特的口感与保健功效,成为城乡居民喜爱的新型糯玉米食品.通过对3个黑糯玉米品种介绍,综述黑糯玉米的营养成分和保健功效及其产品开发利用进展,旨在为黑糯玉米开发利用提供参考依据.

关键词： 黑糯玉米 品种 营养价值 保健功效 食品开发

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罗马尼亚坚果栽培概况及合作前景

赵懿; 《农业开发与装备 》 2020

摘要：罗马尼亚是欧洲栽培坚果最早的国家之一,拥有优良的坚果种质资源和相对成熟的栽培模式.为了总体把握罗马尼亚的坚果生产状况,通过梳理相关数据和发展脉络,介绍了罗马尼亚的核桃、榛子、板栗和杏仁的栽培研究历史进展,并从育种工艺、产业建设和交流互访方面提出建议,以期增进我国的坚果栽培水平和产业现代化,拓展合作研发的前景.

关键词： 罗马尼亚 坚果 栽培 合作前景

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羊肉膻味物质的影响因素及候选基因研究进展

薛丽娜; 周胜花; 《山西农业科学 》 2020

摘要：羊肉在我国传统饮食文化中是滋补佳品,然而,羊肉的特殊风味膻味让多数人难以接受,这降低了消费者的购买意愿,同时也制约着羊肉产业的发展.羊肉的膻味源于羊肉脂肪组织中的支链脂肪酸、硬脂酸、酚类和吲哚等物质,同时也受品种、性别、年龄、日粮类型等因素的影响.综述了羊肉膻味的形成原因、物质组成、检测方法、影响因素及基因调控方面的国内外研究进展,以期为进一步了解羊肉膻味形成机制、改善羊肉风味提供参考依据.

关键词： 羊肉 膻味 物质组成 影响因素 检测分析 候选基因

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忻定盆地谷子引种试验

贾苏卿; 禾璐; 李世勇; 《山西农业科学 》 2020

摘要：为筛选出适宜忻州地区种植的优良谷子品种,从河北、山西等地共引进19个谷子品种于2018、2019年连续2 a在忻定盆地进行试验、鉴定、筛选,结合忻定盆地的土壤条件和气候特点以及各品种在试验中的表现,对谷子的主茎长度、主茎直径、主穗长度、主穗直径等农艺性状及单株穗质量、单株粒质量、千粒质量、产量、粒型、粒色等经济性状进行综合分析,以筛选出田间表现良好、产量稳定、适口性好的品种.结果显示,在19个谷子品种中,长生13号综合表现最好,其中,平均主茎长度为136.9 cm,抗倒性好;2 a平均产量为5 909.09 kg/hm~2,比对照晋谷21号增产29.3%,且产量稳定,适宜在忻定盆地大面积推广种植.

关键词： 忻定盆地 谷子 引种 产量

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小温差精确控制系统在果品冷库中的应用

赵迎丽; 李超; 王亮; 张微; 张立新; 冯志宏; 赵猛; 《山西农业科学 》 2020

摘要：果品冷库库内温度及果品温度在冷藏及化霜期间波动范围较大是影响果实贮藏品质的主要原因.以200 m~3果品冷库为试验库,引入小温差精确控制系统,对其运行效果进行研究.结果表明,普通冷库通过双制冷机组交替除霜/制冷和制冷机组与均温风机无缝衔接交替工作的模式改造,实现了冷库库温温差在±0.3℃、果实温差在±0.1℃的精确控温冷库;应用精确控温冷库分别冰温贮藏红富士苹果、玉露香梨180 d,其果实品质显著优于生产性冷库贮藏效果.

关键词： 小温差 精确控温 冷库

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部分苹果属种质遗传多样性分析及分子身份证构建

侯丽媛; 董艳辉; 邓舒; 肖蓉; 张春芬; 赵菁; 曹秋芬; 《山西农业科学 》 2020

摘要：以山定子和25份苹果栽培品种为试验材料,利用16对荧光SSR分子标记对供试材料进行分子鉴定,同时进行了遗传多样性分析,并构建了各供试材料的指纹数据和分子身份证.利用GenAlEx 6.501软件分析了遗传多样性,并基于Jaccard系数利用Ntsys软件对SSR扩增结果进行了UPGMA聚类分析.遗传多样性分析结果显示,16对SSR引物共扩增出139个等位基因位点,多态性等位基因数在5(NH015a)和11(CH05e03)之间,平均值为7.938;有效等位基因数在2.711(GD147)和6.563(GD142)之间,平均值为4.123;观察杂合度在0.654和0.962之间,平均值为0.802;期望杂合度在0.631和0.848之间,平均值为0.743;无偏杂合度期望值在0.644和0.864之间,平均值为0.758;香浓多样性指数平均值为1.616;固定指数平均值为-0.082;荧光SSR分析结果与已知苹果品种间的谱系较为一致,并从分子水平为山定子作为常用苹果砧木提供了验证;筛选出7对SSR核心引物,用于分子身份证的构建,并利用条形码技术将每对引物的分子身份证转化成可被机器快速扫描的条形码分子身份证.

关键词： 苹果 分子鉴定 遗传多样性 分子身份证

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地中海气候条件下干旱型盐渍土壤空间分布特征及改良对策

王斌; 黄高鉴; 樊修武; 聂督; 孙捷; 张强; 《山西农业科学 》 2020

摘要：为探明地中海气候条件下干旱型盐渍土壤空间分布特征,在GIS平台上采用地统计学方法,对阿尔及利亚内陆干旱区盐碱土壤的平面和垂直分布特征进行了空间分析,并探讨了改良对策.结果表明,该区域土壤属中重度氯化物盐化土,黏重坚实,土壤理化性状恶化;土壤pH和EC呈东北-西南分布,盐碱化最重的区域位于试验区的西北角,约占试验区总面积的25%,盐碱化最轻的区域位于东南角,约占试验区总面积的23%;从垂直分布来看,土壤EC、Cl~-、Na~+等重要盐基成分都未呈现表聚型的特点,而是呈通体型.地中海气候条件下干旱型土壤主要受蒸降比、地下水质、地形、土壤质地等因素的影响而盐渍化,应采用节水灌溉、保护性耕作、施用改良剂、增加地表覆盖和有机质投入等综合性措施进行改良.研究结果可为北非地中海气候条件下内陆干旱型盐碱土壤的改良提供技术支撑.

关键词： 地中海气候 干旱型盐渍土 GIS 空间分布 阿尔及利亚 北非

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藜麦茎段组培快繁体系的建立

段鹏慧; 李小艳; 焦茹; 邓妍; 王创云; 《山西农业科学 》 2020

摘要：以藜麦带腋芽茎段为外植体,通过外植体消毒、腋芽诱导、不定芽增殖、生根培养和驯化移栽等过程建立藜麦离体再生体系.结果表明,带腋芽茎段的最佳消毒方案为75%酒精30 s、0.1%HgCl2 9 min;腋芽诱导最佳培养基为MS+6-BA 1.5 mg/L+NAA 0.5 mg/L,该培养基条件下,萌芽率为90.0%,芽体饱满;不定芽增殖最适培养基是MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L,该培养基条件下,增殖系数为4.9;最优生根培养基为1/2 MS+IBA 0.5 mg/L,该培养基条件下生根率为76.7%,不定根数量多,根较粗壮;最佳移栽基质为蛭石∶草炭土体积比3∶1,该基质条件下,组培苗移栽成活率可达93.3%、生长高度为2.86 cm.

关键词： 藜麦 带腋芽茎段 组织培养 增殖 生根

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