沙门氏菌和副溶血性弧菌裂解性噬菌体及其裂解酶研究进展

许东勤; 姚琳; 张奇; 李风铃; 张媛; 王联珠; 江艳华; 《食品安全质量检测学报 》 2017

摘要：由微生物引发的食品安全问题给人类健康带来严重危害,其中沙门氏菌和副溶血性弧菌是最主要的2种微生物病原。噬菌体及其裂解酶的发现与应用为食源性致病菌的控制提供了新的技术,而因其具有安全、高效、特异性强、不易产生抗性等特点,在食品安全领域具有良好的应用前景。本文综述了沙门氏菌和副溶血性弧菌裂解性噬菌体及其裂解酶的研究与应用进展,沙门氏菌和副溶血性弧菌这2种致病菌的裂解性噬菌体在环境中广泛存在,对畜禽肉、海产品及其他食品中的沙门氏菌和副溶血性弧菌具有显著的减菌作用,其噬菌体裂解酶的研究还处于初级阶段,仅有几种裂解酶的研究报道,也显示了较好的溶菌活性。本文旨在为利用噬菌体及其裂解酶对食源性疾病的防控和人类的健康提供保障措施。

关键词： 噬菌体 裂解酶 沙门氏菌 副溶血性弧菌

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养殖池塘增氧机制与装备性能比较研究

徐皓; 田昌凤; 刘兴国; 顾海涛; 谷坚; 黄一心; 《渔业现代化 》 2017 北大核心

摘要：水产养殖过程中,池塘生态系统可分为自成熟期和人工维持期。在养殖容量提高的情况下,养殖生物呼吸需氧量在不断增加,缺氧条件下有机物分解成有害物质,影响养殖生产。维持池塘生态系统稳定的主要工程机制为:通过上下水层交换、平衡营养元素等方法,强化光合作用,提高营养物质转化规模,提升初级生产力;形成生态增氧为主、机械增氧为辅的高效增氧机制。以中国养殖池塘生态系统为研究对象,分析探讨养殖池塘生态机制、水体溶氧理论、增氧机作用机理、不同类型增氧机的机械性能等,提出了大宗淡水鱼混养池塘及几种典型单养池塘增氧机配置方式,从而为池塘养殖系统增氧机的配置提供技术参考。

关键词： 增氧机 养殖池塘 溶氧 配置方式

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恩诺沙星诱导施氏鲟药物性肝损伤模型的建立及复方中草药保肝作用研究

栾学斌; 王荻; 刘红柏; 《大连海洋大学学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为探究复方中草药对施氏鲟Acipenser schrenckii药物性肝损伤的保护作用,通过建立恩诺沙星肝损伤模型,在水温(15.5±1)℃下对3组自组中草药复方的保肝作用进行了筛选比较研究,试验设5组,对空白对照组及模型对照组1+龄施氏鲟以每天2%体质量投喂基础饲料,对3组复方中草药组施氏鲟投喂相应中草药药饵,试验进行至第11天时,复方中草药组及模型对照组分别口灌160 mg/kg(体质量)恩诺沙星,连续10 d,空白对照组以等量双蒸水代替,口灌期间各组仍按原方式继续投喂(基础饲料或药饵),试验结束后,测定各组血清中与肝损伤相关的活性物质含量及酶活性,并观察肝组织病理变化情况。结果表明:与空白对照组相比,模型对照组供试鲟血清中T-AOC能力显著下降(P<0.05),T-SOD活力极显著下降(P<0.01),ALT、AST活力和MDA含量极显著上升(P<0.01),肝组织切片显示,器质性病变明显,肝损伤建模成功;3组复方中草药均可升高供试鲟血清中T-SOD活力、T-AOC能力,降低MDA含量和AST、ALT活力;供试鲟血清生化指标同其肝组织病理变化趋势相吻合。研究表明,3组复方中草药均能有效减轻恩诺沙星致施氏鲟肝细胞损伤,并对肝细胞恢复起到积极作用,尤其复方三中草药效果明显。

关键词： 施氏鲟 中草药 肝损伤 恩诺沙星

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基于线粒体COI基因序列的金乌贼群体遗传学研究

单斌斌; 宋娜; 刘淑德; 涂忠; 王晓梅; 高天翔; 韩志强; 张秀梅; 《中国海洋大学学报(自然科学版) 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：利用线粒体COI基因片段序列比较分析了金乌贼(Sepia esculenta)4个地理群体(乳山、青岛、日照和舟山)的遗传多样性和遗传结构。在4个群体117个样本的线粒体COI基因部分序列中,检测到27个单倍型。群体遗传多样性分析显示,4个群体的单倍型多样度为0.478~0.956,核苷酸多样性为0.001~0.006,舟山群体的遗传多样性远高于乳山、青岛和日照群体。群体间遗传分化指数显示,舟山群体与其他3个群体之间存在较大的遗传分化(0.186~0.292),而乳山、青岛和日照群体之间遗传分化较小(-0.007~0.039)。本研究结果暗示,增殖放流活动可能对山东省近海的金乌贼群体的遗传多样性产生了一定的影响。

关键词： 金乌贼 COI基因 遗传多样性 遗传结构 增殖放流

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渤海鱼类群落结构的年际变化

李忠义; 吴强; 单秀娟; 王新良; 金显仕; 《中国水产科学 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：基于2010年和2012–2014年每年8月渤海渔业资源底拖网调查数据,根据优势种、单位个体重、相对资源量、Jaccard种类组成相似性系数和群落结构数量生物量曲线等指标,研究渤海鱼类群落结构的年际变化,结果显示:(1)2010年和2012–2013年,总鱼类和底层鱼类种类数一直呈下降趋势,2014年有所恢复;2010年和2012–2014年暖温种种类数基本上呈下降趋势;(2)底层鱼类优势种由小个体的虾虎鱼(Gobiini sp.)代替大个体的小黄鱼(Pseudosciaena polyactis),中上层鱼类优势种则由植食性为主的黄鲫(Setipinna taty)和斑(Konosirus punctatus)转向浮游动物食性的鳀(Engraulis japonicus);(3)2010年和2012–2014年渤海底层鱼类和总鱼类年间站位相对资源量两两间都不存在显著性差异(P>0.05),2013年与2014年间总鱼类及2014年与2010年底层鱼类年间站位相对资源量方差无显著性差异(P>0.05),其他年份两两间都为方差不齐(P<0.05),底层鱼类和总鱼类站位相对资源量年际存在极端异常值;(4)2010年和2012–2014年单位数量鱼体的个体重逐年下降,渤海鱼类这几年严重趋向小型化;(5)5种组内相似、组间相异贡献率高的鱼类种类,其年度相对资源量和分布变化较大;根据生物量与数量优势度曲线及W统计值判断,2010年渤海鱼类群落结构比较稳定,2012年相对稳定,2013年和2014年处于干扰状态,特别是2013年的鱼类群落结构处于比较严重的干扰状态。综上所述,渤海鱼类群落结构在2010年和2012–2014年发生了较大改变,处于受干扰不稳定状态。

关键词： 渤海 鱼类 群落结构 年际变化

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榕江下游流域夏秋季网采浮游植物群落结构特征

粟丽; 黄梓荣; 陈作志; 《生态科学 》 2017 CSCD

摘要：根据2013年7月(夏季)和11月(秋季)的调查数据,对榕江流域揭阳至汕头段浮游植物物种组成、时间分布及多样性等群落结构特征进行了分析。结果显示:共鉴定出浮游植物5门106种,其中,硅藻54种、绿藻32种、蓝藻12种、甲藻和裸藻各4种,分别占种类总数的50.94%、30.19%、11.32%和3.77%。浮游植物种类数目秋季(79种)多于夏季(52种),夏季丰度(12571.94×10~4细胞·m-3)是秋季(342.30×10~4细胞·m~(-3))的36.73倍。丰度在空间上表现出夏季呈无规则的变化,秋季则呈上游站位高于下游站位的变化规律。优势种夏季主要为蓝绿藻类的微小色球藻Chroococcus minutus、细小隐球藻Aphanocapsa elachista、月牙藻Selenastrum bibraianum和普通小球藻Chlorella vulgaris等6种;秋季主要为颗粒直链藻Aulacoseira granulata和胶网藻Dictyosphaerium ehrenbergianum 2种。Shannon-Wiener多样性指数H′、Pielou均匀度指数J′和Margalef物种丰富度指数D在秋季(2.42,0.60,2.79)高于夏季(1.46,0.36,1.12)。榕江流域水质状况的生物多样性指数综合评价显示,该流域水质总体属于中度污染型,生态环境受到了一定程度的污染破坏。

关键词： 榕江 浮游植物 丰度 生物多样性

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盐度变化对灰海马仔鱼存活及生长的影响

杨琳; 林听听; 刘鑫; 张东; 来琦芳; 么宗利; 《海洋渔业 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为研究低盐胁迫对灰海马(Hippocampus erectus)存活和生长的影响,进行了3个实验,即:1)盐度突变实验,分别直接将1日龄和20日龄仔鱼从自然海水(32)移到盐度17和10的水中,观察死亡情况;2)盐度渐变实验,渐变速率分别为0、5 ppt·d~(-1)、10 ppt·d~(-1),仔鱼规格分别为1日龄、20日龄、40日龄,观察死亡情况以探明灰海马的耐盐低限;3)不同盐度(14、21、32)对灰海马生长的影响。结果表明:1)盐度突变15个单位对灰海马仔鱼存活基本无影响,突变22个单位对20日龄仔鱼无明显影响,但1日龄苗5 d内相继死亡;2)不同盐度渐变速率对灰海马仔鱼存活率的影响没有显著性差异,而不同规格(1日龄、10日龄、40日龄)仔鱼对低限盐度的耐受性则略有差异,但7是低限,盐度低于7时即出现死亡;3)生长实验结果显示,灰海马仔鱼在盐度14条件生长、存活显著优于另两个盐度组(21、32),灰海马仔鱼在盐度14、21、32养殖40 d后存活率依次为(82.9±4.02)%、(72.0±4.23)%、(61.7±7.73)%。本研究结果表明,灰海马是广盐性鱼类,可以适应低盐环境。在养殖生产中,如有条件,可将盐度控制在14左右,能有效提高其存活率并促进生长。

关键词： 盐度胁迫 灰海马 存活 生长

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南黄海近海富营养化长期演变的沉积记录

杨庶; 杨茜; 曲克明; 孙耀; 《海洋与湖沼 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：限于现场调查起步晚、系统性不足,南黄海水体富营养化的历史演变进程目前尚不明确,严重制约了其形成机制及生态响应的深入研究。本文基于沉积物柱状样中保存的海洋环境演变信息,通过~(210)Pb构建沉积物的年代学框架,利用生物硅指示古初级生产力,探讨了近100年来南黄海近海的富营养化进程。结果显示:1980s以前,南黄海近海初级生产力总体偏低,其年代际波动与华北地区的干湿气候变化有关,水体未出现明显的富营养化;1980s以后,初级生产力的波动背离了气候变化的调控,大幅升高了约31%—254%,说明改革开放以后随着我国经济的快速发展,南黄海近海水体开始出现严重的富营养化。经分析得出,近年来大量含氮污染物的排放入海可能是导致该海域水体富营养化的主要原因。

关键词： 南黄海 富营养化 沉积物柱状样 气候变化 人类活动

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顺德地区池塘养殖加州鲈肝胆综合症

巩华; 朱宇航; 吴伟东; 《海洋与渔业 》 2017

摘要：在顺德地区勒流镇,我们开展池塘养殖加州鲈,池塘面积5亩,水深3米,配备增氧机等。2017年3月尾投放加州鲈苗种3.5万尾,投喂颗粒饵料。8月9日进行测量时,加州鲈平均规格为200g/尾,从8月11日开始出现死亡,平均10尾/天,严重时十几尾,死亡的鱼体重最大300g/尾,最小150g/尾。我们投喂了保肝药物以及外泼消毒剂之后,未见好转。8月26号上午现场用简易测试盒检测水质,测得氨氮1.1mg/L,亚硝酸盐1.0mg/L,目测池塘水体藻相不好,现场咨询养殖户得知氨氮等日变

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试论水产科研机构学科带头人绩效考核与评估

龙丽娜; 刘晃; 张敬峰; 李月; 徐琰斐; 《农业工程技术 》 2017

摘要：为建立水产科研机构学科带头人绩效考核体系,根据KPI理论,结合成果产出、学科能力、人才培养和综合评价四类指标以及民意综合测评,构建了一套学科带头人绩效考核体系。通过三年的实践检验,学科带头人及其团队发表论文、承担课题、获奖及鉴定/评价、学术交流和人才培养均有了大幅度的提高,结果表明该体系收到了良好的效果,显著地提升学科带头人及其团队的科研能力,为类似科研机构学科带头人的考核提供参考与借鉴。

关键词： 水产 学科带头人 关键绩效指标法 绩效考核 评估

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