两种阶段肥育法对生长肥育猪生产性能和胴体品质的影响

董志岩; 方桂友; 叶鼎承; 刘景; 邱华玲; 李忠荣; 冯玉兰; 《福建农业学报 》 2010

摘要：研究三阶段肥育法和五阶段肥育法对商品肉猪生长性能和胴体品质的影响。结果表明,与传统三阶段肥育法相比,五阶段肥育法可使生长肥育猪增重4.53%,差异不显著(P>0.05);料重比两者相近(2.96∶2.97);日均采食量提高4.13%,差异不显著(P>0.05);胴体品质无显著影响(P>0.05);每公斤增重饲料成本减少0.66元。

关键词： 猪 五阶段肥育法 三阶段肥育法 生产性能 胴体品质

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蘑菇酱油酿造工艺初探

曾辉; 《福建轻纺 》 2010

摘要：在酱油酿造过程适当的添加双孢蘑菇下脚料,可提高酱油风味品质。试验得出较佳原料配比为面粉:曲精:双孢蘑菇=1:0.02:50,双孢蘑菇比例不宜超过50,否则影响制曲,甚至导致制曲失败;成曲蘑菇:18Be浓盐水=2:5,才能得到良好的发酵结果,酿造出风味较好的蘑菇酱油。通过对成品蘑菇酱油的指标分析并和黄豆酱油等进行对比,蘑菇酱油的各项指标均达到国家一级酱油标准。

关键词： 双孢蘑菇 下脚料 酿造 酱油

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一个改进的土壤铵、磷和钾等温吸附新模型

颜明娟; 章明清; 陈防; 林琼; 陈子聪; 李娟; 《土壤学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：土壤对养分的吸附特性是土壤化学和植物营养学的重要研究内容。9个供试土壤的NH4+、PO43-和K+吸附试验表明,Langmuir、Freundlish和Temkin等温吸附方程对其有较好的拟合效果,但亦有部分供试土壤的拟合精度不良。本文引进种群生态学的"形状因子d"概念,在Langmuir方程基础上构造了一个新的吸附模型。理论分析表明,新吸附模型综合反映了3个等温吸附方程所描述的吸附特征。模拟结果表明,等温吸附方程模拟不佳的供试土壤,用新模型模拟均能达到显著水平;新吸附模型的拟合精度(R2)高于3个等温吸附方程,且标准差最小。形状因子d的变化幅度在0.608 0～2.929 0,体现了土壤理化性质对NH4+、PO43-和K+等温吸附曲线形状的影响。新吸附模型和Langmuir方程的NH4+、PO43-和K+的qm值之间的线性相关系数分别为0.851 5**、0.825 8**和0.912 8**(n=9)。土壤理化性质分析表明,新吸附模型的PO43-和K+的qm值与土壤有机质之间、土壤NH4+和K+的qm值与CEC之间均有显著水平的线性正相关。NH4+的qm值与土壤碱解氮含量亦呈显著水平的线性正相关,而PO34-的qm值与土壤有效磷含量则呈显著水平的线性负相关。数学形式简洁的新等温吸附模型为采用统一模式定量处理土壤对NH4+、PO43-和K+的吸附特性提供了一条新途径。

关键词： 土壤 养分 等温吸附 模型 形状因子

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闽台低碳农业发展研究与合作对策

周琼; 翁伯琦; 《福建论坛(人文社会科学版) 》 2010 北大核心

摘要：福建省高度重视低碳农业的研究,目前主要在增加土壤碳汇的生态种植模式、农牧结合模式和复合生产模式;节能减排的零排放养猪模式;以沼气和鸡粪发电为特色的废弃物的处理与再利用模式;"以螨治螨"生物防治等生物农药技术应用模式等方面的技术研究与应用已日臻成熟。台湾当局制定了政策性"节能减碳行动方案",目前在农作物生产的合理化施肥和农药减量使用等技术与策略、生物农药的研发与应用、畜禽废弃物的减少和再利用研究等方面成果卓著、技术应用也已日趋成熟。闽台低碳农业协同发展可以立足优势互补,加强低碳生态农业、畜牧业低碳技术和生物质能源开发与利用等方面的科技研发、成果转化与产业合作,推进闽台农业减碳创新平台建设合作,并加强以CDM为主的闽台碳交易合作。

关键词： 低碳农业 福建 台湾 合作策略

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不同配方下姬松茸营养价值效应的主成分分析

韩海东; 林永生; 翁伯琦; 陈敏健; 江枝和; 《山地农业生物学报 》 2010

摘要：应用多元统计成分分析法,对不同配方下姬松茸蛋白质营养价值的6个主要营养指标进行相关及主成分分析。结果表明:姬松茸的化学评分与氨基酸评分和营养指数呈极显著正相关,氨基酸评分与营养指数呈显著正相关,必需氨基酸指数与生物价呈极显著正相关。主成分分析显示,可将原6个营养指标综合为2个主成分,其累积贡献率可达93.52%。根据主成分对原性状的综合能力进行营养价值分析,2个主成分可分别解释为氨基酸评分和化学评分效应因子及营养指数效应因子,并建立主成分方程。据此计算出各配方的主成分得分和综合得分,排序第一和第二的为B和A3的配方,所以这两组为较佳的配方。

关键词： 姬松茸 营养价值 相关分析 主成分分析

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闽江流域地表水质季节性变化特征研究

陈涵贞; 苏德森; 吕新; 陈丽华; 李玥仁; 《中国农学通报 》 2010 北大核心

摘要：依据2007—2008年闽江流域11个断面不同季节地表水有机污染指标的跟踪监测数据,对闽江流域地表水质的季节性变化特征进行了初步研究。结果表明,地表水体中有机污染指标存在明显的季节性差异。COD浓度随季节变化以7月和11月较高,年内变化范围5.0~28.0mg/L;NH+4-N浓度则1月、3月较高,年内变化范围0.18~2.97mg/L;TN和NO-2-N浓度均以11月较高,年内变化范围分别为0.81~3.23mg/L和0.01~0.15mg/L;TP浓度1月、11月较高。但COD、NH+4-N、NO-2-N、浓度均以9月较低。而且,COD、NH+4-N、NO-3-N与TN;NH+4-N与TP之间存在显著正相关。相对而言,闽江流域水质随季节变化以秋季较好,冬、春季较差。

关键词： 闽江流域 地表水质 季节变化

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福建良性生态茶园建设的模式选择及关键技术

张文锦; 翁伯琦; 张应根; 李慧玲; 吴志丹; 《福建农业学报 》 2010

摘要：在剖析现代茶叶集约生产引发诸多生态问题的基础上,探讨了建设可持续发展的福建良性生态茶园的必要性、指导思想、指标要求、模式选择及主要技术等。

关键词： 福建茶业 生态茶园建设 指导思想 模式选择 关键技术

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大型白羽半番鸭生长发育和屠宰性能的研究

陈红萍; 朱志明; 陈晖; 林如龙; 郑嫩珠; 《福建畜牧兽医 》 2010

摘要：试验选择大型白羽半番鸭为研究对象,采用常规方法饲养至10周龄,测定了各周龄体重、增重、饲料转化率和10周龄的屠宰性能,并建立生长方程。揭示了大型白羽半番鸭各周生长、饲料转化和屠宰性状等生产性能指标,为大型白羽半番鸭的生产和开发利用提供科学依据。

关键词： 大型白羽半番鸭 生长发育 屠宰性能

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苏云金芽胞杆菌营养期杀虫蛋白基因vip3A在枯草芽胞杆菌中的表达

邱思鑫; 范晓静; 洪鹏翔; 关雄; 胡方平; 《昆虫学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：枯草芽胞杆菌Bacillus subtilis常被用于表达杀虫和抗菌蛋白。为了探讨苏云金芽胞杆菌B.thuringiensis营养期杀虫蛋白基因(vip3A)在枯草芽胞杆菌中的表达情况,促进杀虫防病工程菌构建,将枯草芽胞杆菌168菌株核糖体小亚基S4蛋白基因的启动子与苏云金芽胞杆菌WB7菌株vip3A基因的编码序列连接,插入大肠杆菌Escherichia coli与枯草芽胞杆菌穿梭载体pAD123,得到重组原核表达质粒pADpvip,将重组质粒转化枯草芽胞杆菌标准菌株168和分离自辣椒体内的生防内生枯草芽胞杆菌BS-2菌株中,获得工程菌株。SDS-PAGE分析表明在枯草芽胞杆菌168菌株的部分工程菌株中有约88kDa大小的VIP条带,而BS-2的工程菌株中未见相应的条带,表明Vip3A蛋白仅在168菌株中表达。生物测定表明有5株168的工程菌株(168vip1-4,6)表现较高的杀虫活性,工程菌株发酵稀释液(约107CFU/mL)处理的小白菜叶片饲喂斜纹夜蛾2龄幼虫72h的杀虫效果可达87.64%～92.13%,但vip3A基因转入内生枯草芽胞杆菌BS-2中不表现杀虫作用。毒力测定表明168vip2菌株对斜纹夜蛾2龄幼虫72h的LC50为0.0194mL/mL。这些结果为进一步研究基因在枯草芽胞杆菌中的表达构建杀虫防病工程菌打下了基础。

关键词： 苏云金芽胞杆菌 枯草芽胞杆菌 营养期杀虫蛋白 异源表达 杀虫活性

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一起种番鸭群产蛋下降的分析与对策

陈珍; 潘海城; 施少华; 陈红梅; 程龙飞; 万春和; 彭春香; 林芳; 林建生; 黄瑜; 《福建畜牧兽医 》 2010

摘要：在种鸭的养殖过程中,产蛋率的高低直接影响养殖户的经济效益。然而在其饲养管理过程中,由于受多种原因的影响,致使产蛋鸭往往达不到产蛋高峰,经常出现产蛋量迅速下降或停产的现象,给广大养殖户造成了很大的经济损失。通过临床观察

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