科研产出
不同温度对甘薯新品系福薯88贮藏生理营养性状的影响
《福建农业学报 》 2011
摘要：对福薯88在相对湿度85%、温度在5、10、17℃条件下贮藏过程中淀粉、还原糖、蔗糖、蛋白质、氨基酸、维生素C、粗纤维等营养含量的变化进行测试,结果表明:贮藏温度对甘薯营养含量变化影响较大,贮藏温度为10℃时,可延长贮藏保鲜时间,保持甘薯的食用品质。贮藏温度为5℃时易造成冷害烂薯,贮藏温度超过17℃会加速生理代谢,贮藏30d就开始发芽影响食用品质。贮藏期营养成分相关性研究表明:10℃条件下贮藏过程中淀粉含量与还原糖呈极显著负相关,蛋白质和氨基酸呈极显著正相关。
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海洋放线菌Streptomyces sp. LZ35中的安莎霉素类化合物
《中国药学杂志 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：目的对海洋放线菌Streptomyces sp.LZ35固体发酵提取物的化学成分进行研究。方法采用Sephadex LH-20,硅胶等色谱柱及重结晶进行分离纯化,用波谱技术鉴定化合物的结构。结果从14 L固体发酵提取物中分离得到7个安莎霉素类化合物,分别鉴定为geldanamycin(1),17-O-demethylgeldanamycin(2),herbimycin B(3),reblastatin(4),17-O-demethylreblasta-tin(5),autolytimycin(6),hygrocin A derivative(7)。结论化合物1～7均为首次从该菌株中分离得到,且首次从一株链霉菌中分离到2种类型的安莎霉素。
关键词： 海洋放线菌 Streptomyces sp. 柱色谱 结构鉴定 安莎霉素
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福建省猪流感H1和H3抗体的血清学调查
《中国兽医科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为了掌握福建省猪群猪流感H1亚型和H3亚型的感染情况,采用ELISA方法,对2009年与2010年采集的1 323份血清进行了猪流感H1和H3抗体测定。结果显示,2009年全省猪群感染猪流感H1和H3的抗体阳性率分别为50.5%和21.0%,其中规模猪场的阳性率分别为53.2%和23.0%,散养户的阳性率分别为21.0%和7.8%,屠宰场的阳性率分别为33.3%和9.1%;2010年全省规模猪群感染猪流感H1和H3的抗体阳性率分别为49.4%和18.4%,其中种猪的阳性率分别为56.1%和20.1%,商品猪的阳性率分别为39.2%和15.8%。结果表明,福建省猪群不论饲养规模大小还是不同猪群均在不同程度上感染了猪流感,且感染猪流感H1的抗体阳性率比H3的高。
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福建省机械化采茶的发展现状与思路
《福建茶叶 》 2011
摘要：国内外机械化采茶的发展历史与现状,机械化采茶是实现茶产业可持续发展不容忽视的一个问题。机械化采茶的技术要点,当前生产上应用的主要采茶机型,机械化采茶的发展思路。
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地衣芽孢杆菌CHB6高芽孢形成率发酵条件的研究
《热带作物学报 》 2011 CSCD
摘要：以CHB6的细胞生物量和芽孢率为指标,采用正交试验方法,研究了无机盐离子对地衣芽孢杆菌CHB6的细胞生长量及芽孢形成的影响,通过优化获得地衣芽孢杆菌CHB6的细胞生长量和芽孢形成率均较高的培养基配方。结果表明,Mn2+离子对CHB6的影响最显著,最佳培养基配比为:糖蜜1.5%、大豆蛋白胨0.5%、MnSO4.H2O 0.04%、MgSO4.7H2O 0.05%、CaCl2 0.1%、K2HPO4.3H2O 0.1%、KH2PO4 0.125%、NaCl0.5%。细胞生长量可达4.8×109 CFU/mL,芽孢形成率达到90.6%。
关键词： 地衣芽孢杆菌CHB6 芽孢率 正交优化
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铁钉菜乙酸乙酯提取物抗真菌活性的研究
《福建师范大学学报(自然科学版) 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：分别采用纸片法、菌饼法及玻片法测定了铁钉菜乙酸乙酯提取物对3种真菌的抑制作用.实验结果表明:乙酸乙酯提取物对3种真菌具有普遍的抑制作用,对绿色木霉的抑菌圈达到2.60 cm;经薄层层析分离后,得到7条层析带,用纸片法测定大部分分离带只对1种真菌显示抑制活性,其中Rf 0.40带和Rf 0.50带活性较强,它们对菌丝生长和孢子萌发也有抑制作用,抑制效果与浓度、培养时间有关.此外,对Rf 0.40带的GC-MS分析表明,其组分中的化合物以酯、烷为主.
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豆渣悬浮发酵转化为秀珍菇多糖的纯度研究
《中国农学通报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：豆渣可用于液体悬浮培养食用菌菌丝体,并且可以进一步提取食用菌菌丝体多糖,但所得食用菌菌丝体多糖的纯度尚不清楚。为了检测其纯度,以麦角甾醇为指标,间接测定生长在豆渣表面的秀珍菇菌丝体含量,并依据对照秀珍菇菌丝体多糖提取率以及发酵豆渣残渣的多糖提取率,推断秀珍菇多糖的纯度。在此基础上,以秀珍菇多糖纯度为指标,以正交试验L9(34)优化培养基配方。极差分析表明,4个因素对提高多糖提取率的影响顺序为麦麸>豆渣>葡萄糖>马铃薯。最优豆渣固体悬浮发酵配方为:葡萄糖3%、豆渣5%(不过滤)、麦麸(使用滤液)0.5%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.15%、VB10.01%、酵母粉0.15%,pH自然。发酵7天后,秀珍菇多糖的纯度可达75.27%,得率为发酵豆渣残渣质量的3.67%。
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