您好，欢迎访问福建省农业科学院 机构知识库！
福建省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

不同温度对甘薯新品系福薯88贮藏生理营养性状的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘文静 1 ; 余华 1 ; 黄薇 1 ; 任丽花 1 ; 潘葳 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院中心实验室/福建省精密仪器农业测试重点实验室

关键词： 温度;甘薯;贮藏期;营养变化

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2011 年 26 卷 05 期

页码： 31-37

摘要： 对福薯88在相对湿度85%、温度在5、10、17℃条件下贮藏过程中淀粉、还原糖、蔗糖、蛋白质、氨基酸、维生素C、粗纤维等营养含量的变化进行测试,结果表明:贮藏温度对甘薯营养含量变化影响较大,贮藏温度为10℃时,可延长贮藏保鲜时间,保持甘薯的食用品质。贮藏温度为5℃时易造成冷害烂薯,贮藏温度超过17℃会加速生理代谢,贮藏30d就开始发芽影响食用品质。贮藏期营养成分相关性研究表明:10℃条件下贮藏过程中淀粉含量与还原糖呈极显著负相关,蛋白质和氨基酸呈极显著正相关。

  • 相关文献

[1]光温对叶菜型甘薯叶片花青素合成及相关酶基因表达的影响. 李国良,刘中华,许泳清,张鸿,李华伟,纪荣昌,罗文彬,邱思鑫,汤浩,邱永祥. 2017

[2]泉薯830主要菜用特性鉴定与栽培技术. 卢新建,陈诗林,吕美琴,庄卫东,付文泽. 2002

[3]影响甘薯出粉率因素的初步研究. 刘文静,潘葳,余华. 2010

[4]甘薯病毒病原相关的microRNA的挖掘及分析. 李华伟,刘中华,张鸿,许泳清,李国良,林赵淼,邱永祥,罗文彬,纪荣昌,汤浩,邱思鑫. 2018

[5]甘薯曲叶病毒福建省分离物的分子鉴定. 李华伟,刘中华,张鸿,林志坚,李国良,林赵淼,许泳清,邱永祥,罗文彬,纪荣昌,汤浩,邱思鑫. 2018

[6]不同类型甘薯光合光响应曲线拟合及比较分析. 李国良,林赵淼,许泳清,刘中华,张鸿,李华伟,纪荣昌,罗文彬,汤浩,邱思鑫,邱永祥. 2018

[7]福建甘薯薯瘟病菌致病型分布和甘薯抗病品种筛选. 张鸿,刘中华,林志坚,许泳清,林赵淼,李国良,李华伟,邱永祥,纪荣昌,罗文彬,汤浩,余华,邱思鑫. 2017

[8]长期不同施肥模式下赤红壤旱地花生-甘薯轮作体系产量稳定性研究. 李娟,张立成,章明清,王煌平,张辉,张永春. 2021

[9]基于SRAP标记的甘薯遗传多样性与起源演化分析. 刘中华,林志坚,李华伟,许泳清,李国良,邱永祥,邱思鑫,汤浩. 2018

[10]甘薯种质资源遗传多样性的ISSR分析. 刘中华,林志坚,李华伟,许泳清,李国良,邱永祥,邱思鑫,汤浩. 2019

[11]甘薯新品种茎尖培养及病毒检测技术. 许泳清,李华伟,邱永祥,林赵淼,张鸿,李国良,邱思鑫. 2020

[12]甘薯薯瘟病菌RPA检测方法的建立及应用. 李华伟,林志坚,张鸿,刘中华,李国良,汤浩,邱思鑫. 2020

[13]优质抗病型甘薯新品种‘福薯14号'的选育. 邱永祥,罗文彬,许泳清,刘中华,李华伟,纪荣昌,汤浩,蔡南通. 2013

[14]赏食兼用型甘薯及其应用前景. 刘中华,李华伟,许泳清,邱思鑫,邱永祥,汤浩. 2016

[15]不同肉色甘薯蛋白质营养价值评估. 宋永康,余华,姚清华,蔡南通,刘中华,许永清. 2009

[16]甘薯蔓割病抗性相关SRAP标记的获得. 刘中华,林志坚,李华伟,邱永祥,邱思鑫,张鸿,余华,蓝春准. 2017

[17]不同肥料对甘薯薯瘟病和产量的影响. 蓝春准,刘中华. 2013

[18]甘薯羽状斑驳病毒(SPFMV)ELISA鉴定及RT-PCR检测方法的建立. 许泳清,李华伟,刘中华,邱永祥,罗文彬,纪荣昌,汤浩,邱思鑫,余华. 2013

[19]“十一五”期间福建省甘薯育种研究进展及展望. 邱永祥,许泳清,刘中华,罗文彬,李华伟,汤浩,蔡南通. 2011

[20]甘薯卷叶病毒LAMP快速检测技术的建立及应用. 李华伟,刘中华,张鸿,许泳清,李国良,林赵淼,许国春,邱永祥,纪荣昌,罗文彬,汤浩,邱思鑫. 2019

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：福建省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台