科研产出
水分对小麦形态,生态特性及产量的影响
《华北农学报 》 2000 北大核心 CSCD
摘要:对不同水处理下的冬小麦形态、生理特性及产量进行了研究.结果表明,在水分胁迫条件下,抗旱性较强的品种产量较高;在水分充足条件下,抗旱性较弱的品种产量较高.耐旱性较强的品种渗透调节能力相对较强.冬小麦对水胁迫的适应性主要通过渗透调节机制来实现.水胁迫导致叶片叶绿素含量降低,耐旱性较强的品种叶绿素含量变化较小.随着水分的减少,冬小麦叶片蔗糖含量呈上升趋势.在水分胁迫下,耐旱性较强的冬小麦品种叶片SOD酶具有较高活性,且随水分胁迫加强提高较快.


玉米籽粒性状的遗传模型研究
《遗传学报 》 2000 SCI 北大核心
摘要:用10个遗传上和籽粒形态性状上具有差异的玉米自交系,依多种可能的交配方法获得亲本P1、P2、F1(P1× P2)、F2、B1(F1×P1)、B2(F1× P2)及其相应反交RF1、RF2、RB1、RB2共10个种子世代。种植2年。依广义遗传模型建立包括种子胚乳加性、胚乳显性、母体加性、母体显性和细胞质效应的遗传模型,运用种子数量性状的精细鉴别法[1]和混合模型分析法[2,3],对粒长、粒宽、粒长宽比、粒厚及百粒重作了性状表达遗传机制的鉴别与探讨。单个组合的遗传模型精细测验表明,5个籽粒性状的遗传主要受母体显性和胚乳基因型(包括加性和灵性)的控制,一个组合的粒宽、粒厚和百粒重上还检测到细胞质效应。对25对 F1正反交组合世代均值依MINQUE法分析的结果表明,5个籽粒性状的遗传方差中,母体遗传方差占60%以上,胚乳基因型方差低于40%,粒长和百粒重还有细胞质效应,约占10%~30%。可见,籽粒性状的遗传特点是受多套遗传系统控制,其中以母体基因型的作用最大。


芸苔属蔬菜硫代葡萄糖苷含量
《食品工业科技 》 2000 北大核心 CSCD
摘要:对芸苔属中白菜类、芥菜类和甘蓝类蔬菜的硫代葡萄糖苷 (简称硫苷 )组成与含量进行了评价。结果表明 ,散叶甘蓝硫苷总含量最高 ,其次是包包青菜、包心芥菜、芥蓝 ,小白菜的含量最低。不同的品种硫苷的类型和含量不同。白菜类中 ,小白菜主要的硫苷为 3-丁烯基和 1 -甲氧基 - 3-吲哚基甲基硫苷 ,菜心中为 3-丁烯基和 2 -羟基 - 3-丁烯基硫苷 ,苔菜中为1 -甲氧基 - 3-吲哚基甲基和 4-戊烯基硫苷。在芥菜类中 ,发现了两种不同硫苷类型 ,烯丙基硫苷是包包青菜、包心芥菜主要的硫苷 ,约占总含量的 90 % ;而在小叶芥中 3-丁烯基为主要的硫苷 ,占总含量的大约 70 %。甘蓝类中羽衣甘蓝主要含有3-吲哚基甲基硫苷和 3-甲基硫氧丙基硫苷。 4-甲基硫氧丁基硫苷的含量以芥蓝中最高 ,此外 3-丁烯基硫苷的含量也比较高。在散叶甘蓝中 ,2 -羟基 - 3-丁烯基硫苷是主要的组成 ,约占总含量的 43% ,烯丙基硫苷和 3-吲哚甲基硫苷占总含量的2 0 %左右 ,芥蓝中萝卜硫素前体 4-甲基硫氧丁基硫苷的含量可达 1 2 4 .1 μmol/ 1 0 0 g FW,是很有抗癌价值的十字花科蔬菜。


黄羽肉鸡胴体化学成分研究
《中国家禽 》 2000 北大核心
摘要:对北京油鸡和北京石歧黄羽肉鸡的胴体组成和化学成分进行了测定。研究中 ,首先从胴体中分离出骨 ,余者(包括肌肉、脂肪、皮肤和韧带)用粉碎机充分磨碎、混匀 ,制作皮肉脂混合样。测定项目包括胴体皮、肉、脂总重量与骨重之比 ,皮肉脂混合样干物质率 ,风干混合肉样粗脂肪率和粗蛋白率 ,及其各种氨基酸和脂肪酸的百分含量。着重分析了上述指标的性别和品系效应。结果表明 :与石歧黄羽肉鸡相比 ,北京油鸡在产肉性能方面的劣势在于其公鸡皮、脂、肉总重与骨重之比较低 ;北京油鸡体内含有较多的12碳链脂肪酸和芳香族氨基酸 ,即苯丙氨酸和酪氨酸 ,这对其独特风味可能有一定贡献 ;性别对皮肉脂混合样的粗蛋白率和粗脂肪率效应极显著 ,对一起脂肪酸和氨基酸的百分含量也有显著效应


鸡传染性腺胃炎病原的分离鉴定
《中国兽医科技 》 2000 北大核心
摘要:河北省某个体户蛋用种鸡场连续孵化出的7批海赛商品雏鸡共6万余只,在30~80日龄时发生一种以极度消瘦、腺胃肿大为特征的疾病。采集发病鸡的腺胃进行病原分离鉴定,从中分离出传染性支气管炎病毒(IBV)。将发病鸡的腺胃匀浆乳剂及第5代鸡胚分离物接种SPF鸡,结果用鸡腺胃匀浆乳剂接种的鸡出现了与自然病鸡相同的临床症状,而用第5代鸡胚分离物接种的鸡未能复制出腺胃肿大病例。取各接种组鸡血清进行17种相关病原抗体检测,结果接种病鸡腺胃匀浆乳剂的鸡检出了网状内皮组织增生病病毒(REV)抗体。初步试验结果表明,此次发生的以腺胃肿大为特征的疫病可能与REV感染有关,而所分离到的IBV本身并不能引起腺胃肿大。
关键词: 传染性腺胃炎 传染性支气管炎病毒 网状内皮组织增生病病毒

