气相色谱-质谱联用法测定大枣低聚糖的单糖组成

林勤保; 蒋梅峰; 杨春; 《食品科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用水浸提法提取、膜分离技术分离得到大枣粗低聚糖,再用Sephadex-G15柱层析进行分离纯化,得到大枣低聚糖,用气相色谱-质谱联用法测定大枣低聚糖的单糖组成为阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖。同时测定了大枣中单糖的组成成分为果糖和葡萄糖。

关键词： 大枣 低聚糖 气相色谱-质谱联用 单糖组成

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枣黑斑病研究

李夏鸣; 郭黄萍; 胡增丽; 《山西农业科学 》 2009 CSCD

摘要：通过连续3年的病果致病菌分离和病原菌回接试验,结果证明,引起枣果实黑斑病的致病菌是Alternaria tenuissima(Fr)Wiltsh和Alternaria sp,属弱寄生菌;由于使用GA增加产量,降低了叶果比,果实营养不良导致免疫力下降是黑斑病发生的内因;8月下旬多雨引起的果实生理紊乱症(皱胴病)是黑斑病发生的重要诱因;成熟期遇雨是黑斑病发生的必要条件。

关键词： 枣黑斑病 枣黑腐病 枣皱胴病

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苦荞醋燕麦油软胶囊加工性能及贮藏特性研究

杨春; 薛伟; 陕方; 段亚利; 丁卫英; 《中国粮油学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：通过直观分析、极差比较、方差分析等方法,研究了原料组合、浓缩醋水分含量、内容物配方对苦荞醋—燕麦油软胶囊加工性能和囊壳厚度对其溶解性的影响,以及贮藏期黄酮含量、抗氧化能力、崩解时限、平衡膨胀量等稳定特性。结果表明:在温度80℃、真空压力80 kPa条件下,得到含水量32%~35%浓缩醋,与燕麦油、卵磷脂、助悬剂以33∶55∶9∶5比例复配,制备壳厚0.20~0.40 mm软胶囊,贮藏期18个月内质量稳定。

关键词： 苦荞醋 燕麦油 软胶囊 加工性能 贮藏特性

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我国绿色蔬菜发展现状及对策

冯丽娟; 王劲松; 王立革; 韩鹏远; 《山西农业科学 》 2009 CSCD

摘要：依据可持续发展原则与绿色食品的基本要求,立足绿色蔬菜现状,简要总结了绿色蔬菜生产中存在的问题,探讨了解决问题的对策,以期为绿色蔬菜今后的发展提供一些思路。

关键词： 绿色蔬菜 现状 对策

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晋蓖麻4号的覆膜应用效果及丰产栽培技术

张宏斌; 郭志强; 王宏伟; 李红玉; 曹越; 《中国种业 》 2009

摘要：晋蓖麻4号是山西省农科院经济作物研究所以自行选育的雌性系MF-20-22为母本、以97S10-5为父本杂交选育而成的高产、抗病、耐瘠、中熟蓖麻杂交种,2005年通过山西省审定,适宜于我国华北西北干旱半干旱(无霜期125d以上)地区种植。由于这些地区的气候条件和土壤环境较差,配套栽培技术不规范,田间管

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对发展山西省油菜生产的思考

咸拴狮; 杜春芳; 李建勋; 《山西农业科学 》 2009 CSCD

摘要：对发展山西省油菜生产的优势进行了论述,指出目前油菜在品种培育、规模化发展和机械化应用方面存在的问题,并对此提出了加强品种选育、重视资源保护、加大技术推广力度、促进产业开发等相关建议。

关键词： 山西 油菜 发展 建议

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观赏枣盆栽技术

陈红玉; 马光跃; 申仲妹; 张金梅; 《山西农业科学 》 2009 CSCD

摘要：枣为鼠李科枣属,原产于我国黄河流域,栽培历史有5 000年之久。目前查明有近800个品种,品种资源非常丰富。其中,部分品种极具观赏性,近年来已引起人们的关注,并且正在逐步对其加以开发利用。盆景枣树不仅有观赏价值还有实用价值,赏心悦目之余还有佳果可食,极富生活情趣,吸引着众多的盆景爱好者。但观赏枣盆景在我国尚未得到规模性开发与利用,发展前景看好。

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间作牧草枣园蜘蛛群落特征研究

刘新; 郑国宏; 郭瑞萍; 程聪荟; 常雪花; 《山西农业科学 》 2009 CSCD

摘要：通过对间作3种不同牧草枣园的蜘蛛群落特征进行研究,掌握蜘蛛在3种不同生态环境中的组成和优势种以及蜘蛛的个体数、物种数、多样性和均匀度的时序变化,为枣园害虫综合治理提供理论依据。

关键词： 蜘蛛 群落特征 牧草

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浅议新农村建设中地方政府职能的重新定位

高瑞红; 黄欣; 焦建伟; 贾新宇; 《湖南农业科学 》 2009 CSCD

摘要：新农村建设中地方政府职能转变要符合转变的要求,转变的关键在于体制和制度的创新。地方政府公共服务体系定位的服务职能结构调整的目标取向是:强化政府公共服务体系的主导地位,激化社会与农村互动参与政府公共服务体系构建,优化政府公共服务体系职能。

关键词： 新农村建设 地方政府 职能

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缓慢降温对石榴果实冷害发生及生理变化的影响

赵迎丽; 李建华; 施俊凤; 张晓宇; 王亮; 王华瑞; 《中国农学通报 》 2009 北大核心

摘要：对缓慢降温处理后石榴果实在冷害温度下的生理反应进行了研究,旨在为石榴果实采后保鲜提供理论依据。以新疆大籽石榴为试材,研究了0℃低温胁迫及缓慢降温对石榴果实采后生理的影响,结果表明:与0℃的低温相比,缓慢降温处理减缓石榴果皮细胞膜透性的升高以及膜脂质过氧化产物丙二醛的积累,抑制了多酚氧化酶活性的增加及减少了酚类物质的氧化,明显推迟和减轻石榴果实冷害症状的发生,减轻了果皮的褐变,保持果实品质。

关键词： 缓慢降温 石榴 冷害

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