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文献类型：中文期刊

作者：闫根柱 ¹ ; 赵迎丽 ¹ ; 王亮 ¹ ; 张立新 ¹ ; 王春生 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所

关键词：丰水梨;园黄梨;黄金梨;采后生理;耐贮性

期刊名称：保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2009 年 9 卷 05 期

页码： 19-22

摘要：以丰水梨、园黄梨、黄金梨为试材,用PE打孔袋在0℃条件下贮藏,对3个梨品种采后生理指标与贮藏性能进行比较性研究。研究结果表明,贮藏过程中丰水梨果心、果肉不易褐变,但果肉易软化;园黄梨果心、果肉易发生褐变;黄金梨果肉不易褐变但果心易褐变。黄金梨耐贮性最好,丰水梨次之,园黄梨最差。

[1]不同品种草莓采后生理及贮藏特性研究. 阎根柱,赵迎丽,施俊凤,石磊,陈会燕. 2018

[2]园黄梨气调贮藏研究初报. 闫根柱,王春生,张晓宇,王亮,赵迎丽,施俊风. 2007

[3]影响园黄梨贮期褐变及品质主要因素试验. 闫根柱,王春生,赵迎丽,王亮,冯志宏,陈嘉. 2012

[4]乙烯吸收剂对丰水梨果实软化和细胞壁代谢的影响. 闫根柱,赵迎丽,王亮,冯志宏,王春生. 2013

[5]丰水梨贮藏方法试验. 闫根柱,王春生,赵迎丽,王亮,张晓宇,施俊风. 2009

[6]丰水梨贮期病原菌种类及侵染规律. 施俊凤,薛梦林,张晓宇,赵迎丽,王春生. 2011

[7]1-甲基环丙烯与乙烯吸收剂对黄金梨防褐保鲜效果的研究. 赵猛,阎根柱,施俊凤,赵迎丽,王亮,冯志宏. 2019

[8]黄金梨CA贮藏中果心褐变与相关理化因子的关系. 石磊,阎根柱. 2019

[9]黄金梨贮期病原菌种类及侵染规律研究. 施俊凤,薛梦林,张晓宇,赵迎丽,闫根柱. 2011

[10]气调贮藏对黄金梨果实品质的影响. 闫根柱,王春生,赵迎丽,王亮,王华瑞,张晓宇. 2009

[11]沙果新品种-晋谷. 史华平. 2016

[12]赤霉酸对‘酥梨’及‘玉露香’梨果实品质及贮藏的影响. 田彩芳,李浩男,刘毅,宋宇琴,杨盛. 2016

[13]不同贮藏条件对马铃薯块茎采后生理及贮藏效果的影响. 王亮,李超,张立新,赵猛. 2018

[14]1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响. 杨志国,丁京,杜静婷,张京社. 2020

[15]冰温贮藏结合1-MCP对'红玛瑙'樱桃保鲜效果的影响. 聂国伟,冯志宏,高振峰,焦旋. 2020

[16]甜樱桃采后特性与保鲜技术研究. 申博文,王锋,赵旗峰,张晓萍,杨青珍. 2019

[17]不同贮藏温度对玉露香梨采后生理和贮藏品质的影响. 吕英忠,刘刚,梁志宏,李小平,赵雪辉. 2014

[18]萝卜简易冬贮技术. 武玲萱,刘钊. 2015

[19]鲜枣采后生理及贮藏研究进展. 王春生,李建华,王永勤,赵猛. 2000

[20]石榴果实采后生理变化与贮藏保鲜研究进展. 赵迎丽,李建华,王春生. 2008