地理标志产品-丘北辣椒

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张德纯

作者： 张德纯

作者机构：

期刊名称： 农村百事通

ISSN： 1006-9119

年卷期： 2019 年 021 期

页码： 35

摘要： 丘北辣椒是云南省丘北县特产,是有名的云南特产之一.丘北辣椒植株分枝较多,一般每株分枝可达6~8枝,单株结果100~400个.果实指形,老熟后果皮紫红色,个小,色艳,皮厚,味道纯正、辣而香,食味佳.果实油脂含量高,富含蛋白质,维生素C含量245毫克/公斤,胡萝卜素含量32毫

分类号： S641.3

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