茶叶中EGCG3″Me的研究与开发

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吕海鹏

作者： 吕海鹏;林智;谭俊峰;郭丽

作者机构：

关键词： 茶;EGCG3″Me;含量

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2008 年 12 期

页码： 275-277

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 茶叶中的EGCG3″Me已经引起了人们的关注。本文对国内外EGCG3″Me的研究现状进行了综述,并探讨了茶叶中EGCG3″Me的研究方向和发展前景。

分类号： TS272

  • 相关文献

[1]茶叶中的EGCG3″Me研究. 吕海鹏,林智,谭俊峰,郭丽. 2008

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[5]高速逆流色谱分离纯化EGCG3″Me的研究. 罗正飞,金孝芳,龚正礼,梁名志,王立波,陈继伟. 2011

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