超声辅助提取迷迭香挥发油的工艺优化

文献类型: 中文期刊

第一作者: 李超

作者: 李超

作者机构:

关键词: 超声辅助提取;迷迭香;挥发油

期刊名称: 中国调味品

ISSN: 1000-9973

年卷期: 2015 年 06 期

页码: 62-64+67

收录情况: 北大核心

摘要: 目的:优化超声波辅助提取迷迭香挥发油的工艺。方法:以挥发油得率为指标,采用单因素试验结合正交试验,优选最佳的提取工艺参数。结果:影响超声辅助提取迷迭香挥发油得率的因素主次顺序为液料比、超声时间和提取温度,并且三者都是显著因素,其最佳工艺参数为液料比10(m L/g)、提取温度50℃和超声时间35 min,此时得率为1.536%。结论:该工艺合理、稳定可行,可作为提取迷迭香挥发油生产工艺的参考。

分类号: TQ654.2

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