解淀粉芽孢杆菌NCPSJ7菌株高产抗菌物质的发酵条件优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 裘纪莹

作者： 裘纪莹;陈相艳;吴发萍;刘孝永;周庆新;王军华;王未名;陈蕾蕾

作者机构：

关键词： 解淀粉芽孢杆菌;抗菌物质;Plackett-Burman设计;响应面法;发酵条件优化;抑菌活性

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2016 年 44 卷 01 期

页码： 311-315

收录情况： 北大核心

摘要： 研究了解淀粉芽孢杆菌NCPSJ7发酵产胞外抗菌物质的发酵条件,以无菌发酵液对西瓜枯萎病菌的抑菌圈直径为指标,探讨了发酵温度、装液量、接种量、摇床转速和发酵时间对发酵液抑菌活性的影响。通过单因素试验、Plackett-Burman设计及Box-Behnken响应面法优化并确定了最佳发酵条件为发酵温度为33.82℃,接种量为4.06%,摇床转速为152.46 r/min,装液量为100 m L/250 m L三角瓶,发酵时间为6 d。在最适发酵条件下预测无菌发酵液的抑菌圈直径为25.65 mm,优化后的发酵条件大大提高了发酵液的抑菌活性。

分类号： S476

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