蔬菜史话·四棱豆

文献类型: 中文期刊

第一作者: 张德纯

作者: 张德纯

作者机构:

关键词: 四棱豆;史话;蔬菜;草本植物;可食用;多年生;一年生;块根

期刊名称: 中国蔬菜

ISSN: 1000-6346

年卷期: 2009 年 015 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 四棱豆为豆科四棱豆属一年生或多年生蔓性草本植物,嫩荚、块根、种子、嫩梢和嫩叶均可食用,以食用嫩荚为主.别名翼豆、杨桃豆、翅豆、四稔豆、四角豆、皇帝豆等.

分类号: S643.9%I267

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