对羟基联苯比色法测定乳酸显色反应条件的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 万楚筠

作者： 万楚筠;钮琰星;黄凤洪;胡双喜

作者机构：

关键词： 乳酸;对羟基联苯;比色法;显色条件

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2013 年 34 卷 07 期

页码： 322-324+353

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用比色法测定乳酸,以对羟基联苯作为显色剂,对显色反应条件,包括浓硫酸使用量、显色温度、保温时间和显色剂添加量等进行了系统研究。结果表明,浓硫酸使用量、显色保温时间和温度等对显色反应具有重要影响;在优化条件下进行显色反应,即加入待测样品量0.5mL,4%硫酸铜溶液加入量0.05mL,浓硫酸加入量6mL,浓硫酸与乳酸沸水浴时间5min,1.5%对羟基联苯添加量0.11mL,在30℃下水浴显色30min后再沸水浴90s,结果显示乳酸浓度在0～15μg/mL范围内与吸光值基本呈线性关系(R~2=0.997)。

分类号： TS207.3`O657.3

  • 相关文献

[1]共固定化体系协同转化玉米秸秆生产乳酸研究. 迟燕平. 2014

[2]乳酸对淡紫拟青霉防治根结线虫的辅助作用研究. 王智学,吴红艳,方新,冯健,于淼,李新,于广峰. 2011

[3]富锗金针菇菌丝体对小鼠耐疲劳能力的影响. 陈瑞琪,朱蕴兰,张城,陈宏伟,李敬. 2015

[4]凋萎时间对青玉米秸秆青贮饲料营养成分的影响. 余汝华,莫放,赵丽华,张晓明,陈瑶. 2007

[5]乳酸丁酯水解动力学研究. 赵文军,汪群慧,孙晓红. 2009

[6]离子色谱法同时测定牛瘤胃液中乳酸和挥发性脂肪酸含量. 牟豪杰,孟庆翔,任丽萍,王利. 2009

[7]高乳酸食醋酿造技术研究进展. 畅功民,张春杰,张敏,宋春雪. 2016

[8]刈割时间对青贮玉米秸秆饲料营养成分的影响. 余汝华,莫放,赵丽华,张晓明,王维谦,马红,赵建营. 2006

[9]不同玉米品种青贮饲料营养成分比较分析. 余汝华,莫放,赵丽华,张晓明,陈瑶. 2007

[10]日粮不同NFC/NDF比对奶山羊瘤胃pH、挥发性脂肪酸及乳酸含量的影响. 胡红莲,卢德勋,刘大程,珊丹,李胜利. 2010

[11]入院3小时内血乳酸值对中重型创伤性脑损伤患儿死亡的预测价值. 卢峥婷,符跃强,刘成军,许峰. 2016

[12]乳酸在根结线虫病害防治中的作用研究. 王志学. 2008

[13]池塘芽孢杆菌的筛选、鉴定和生长特性研究. 王彦波. 2009

[14]切碎和揉切对玉米秸秆青贮饲料发酵特性的影响. 余汝华,莫放,赵丽华,冯全禄,马红. 2007

[15]饲用苎麻与全株玉米混合青贮饲料的酸度分析. 王满生,杨晶,王延周,侯振平,王郝为,戴求仲. 2018

[16]传统食品酸粥的发酵工艺. 秦慧彬,黄志伟,张志强,张茜茜,李东航,乔治军,杨洪江. 2019

[17]血乳酸在判断新生儿败血症预后中的临床价值. 孙玉姗,余加林. 2019

[18]乳酸预处理对鲜切马铃薯冷藏品质和生理特性的影响. 王梅,吴方佳,徐俐,刘永翔,李飞,陈超,雷尊国,刘嘉. 2020

[19]生料醋醅中优势醋酸菌的筛选及其产酸特性. 李阳,张倩,杨埔,柳青山,张一中,张丽珍. 2020

[20]生物质及其衍生糖类制备乳酸的研究进展. 李陆杨,朱林峰,漆新华. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序