不同混合青贮对西门塔尔肉牛生长性能的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 段军红

作者： 段军红;白晶晶;孔垂永;田宗祥;郭宪

作者机构：

关键词： 苜蓿;玉米秸秆;混合青贮;肉牛

期刊名称： 中国牛业科学

ISSN： 1001-9111

年卷期： 2024 年 50 卷 006 期

页码： 54-58,65

摘要： 试验旨在研究不同水平的苜蓿与玉米秸秆混合青贮对西门塔尔肉牛生长性能、屠宰性能、肉品质和养殖效益的影响.选择平均体重(380±10.25 kg)健康的西门塔尔(四代)牛60 头,随机分为5 组,每组12 头.试验肉牛日饲喂精饲料组成相同,粗饲料由苜蓿与玉米秸秆混合青贮制作,其中Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组苜蓿含量分别为 0%、15%、25%、35%和45%.预试期15 d,正试期90 d.结果显示,Ⅴ组、Ⅳ组日均采食量分别为12.24 kg和12.03 kg,日均增重分别为1 420 g和1 370 g,均显著高于Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05);Ⅴ组、Ⅳ组料重比分别为 8.62 和 8.78,均显著低于Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05).各组间屠宰率、净肉率、失水率、嫩度、pH值差异均不显著(P>0.05);Ⅴ组、Ⅳ组眼肌面积分别为84.06 和83.63,显著高于Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05);Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组粗蛋白质分别为 22.33%、22.86%、23.73%、25.55%、26.94%,瘦肉率分别为59.66%、60.83%、61.57%、64.15%、66.37%,大理石花纹分别为 2.83、3.15、3.21、3.42、3.58,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组之间差异不显著(P>0.05),Ⅳ组和Ⅴ组之间差异不显著(P>0.05),但Ⅴ组、Ⅳ组与Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组之间差异显著(P<0.05);日均毛利润Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组较Ⅰ组分别提高2.10 元、2.34 元、3.81 元、4.36 元.综上所述:不同水平的苜蓿与玉米秸秆混合青贮提高了西门塔尔肉牛的生长性能、屠宰性能、肉品质和养殖效益,其中添加35%~45%之间的苜蓿制作混合青贮饲喂肉牛效果最好,当苜蓿占比达到 45%时,肉牛各项饲养指标最优.

分类号： S823

  • 相关文献

[1]苜蓿与玉米秸秆不同混合比例青贮效果研究. 董志国. 2016

[2]酶和乳酸菌对多年生黑麦草与玉米秸秆混合青贮发酵品质的影响. 王应芬,李龙兴,张明均,吴佳海. 2017

[3]玉米秸秆与废弃白菜混贮料的发酵特性及其乳酸菌分离鉴定. 任海伟,赵拓,李金平,李雪雁,李志忠,徐娜,王永刚,喻春来,高晓航. 2015

[4]玉米秸秆和菊芋秸秆混合青贮的研究. 刘海燕,王秀飞,王彦靖,黄枭,李权,刘鹏. 2017

[5]不同比例玉米秸秆对鲜毛豆秸秆青贮品质的影响. 郑开之,屠炳江,吴建良,单慧丽,郭良勇,殷雨洋,褚旭峰,蒋永清. 2021

[6]向日葵秸秆玉米秸秆混合青贮在羔羊育肥上的应用研究. 刘敏,王霞,刘琳,杨东,陈秋菊,裴雪,高民. 2017

[7]玉米秸秆与废弃白菜的混贮品质及乳酸菌多样性研究. 任海伟,赵拓,李金平,李雪雁,徐娜,王永刚,王晓力,高晓航. 2016

[8]添加玉米秸秆对甜菜渣青贮品质和体外消化率的影响. 玉柱,邓波,于艳冬,孙启忠,王英哲. 2010

[9]玉米秸秆与豆腐渣混合青贮品质评价. 李俊,郭慧慧,张变英,赵鹏,郭宏宇,温永亮. 2018

[10]苎麻与水稻/玉米秸秆混合青贮饲用价值评价. 陈继康,董国云,喻春明,陈平,高钢,陈坤梅,王晓飞,朱爱国. 2020

[11]混合比例、菌剂和压实密度对玉米秸秆和花生秧混合青贮发酵品质和营养价值的影响. 张相伦,张正,李俊玲,杨赵军,盛清凯,刘晓牧,赵国朵,赵红波. 2024

[12]象草与玉米秸秆混合青贮效果的研究. 庄益芬,廖惠珍,陈鑫珠,陈梅芳,洪志勇. 2012

[13]尾菜和玉米秸秆混合青贮的营养特性和发酵品质研究. 张琴琴,张,扬,王虎成. 2025

[14]苜蓿青贮研究进展. 刘振宇,玉柱,智建飞,谢楠,秦文利,冯伟,刘忠宽. 2013

[15]双乙酸钠对苜蓿与小麦混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响. 刘振阳,孙娟娟,姜义宝,玉柱,王成章. 2017

[16]苜蓿与直穗鹅观草混贮发酵品质研究. 王林,张慧杰,玉柱,徐春城,孙启忠. 2011

[17]微生物制剂处理秸秆日粮对肉牛生产性能和养殖效益的影响. 郑海英,李九月,薛树媛,王晓鹏,贾伟星. 2020

[18]肉牛粗饲料玉米秸秆高效利用的研究进展. 韩振强,梁浩,鹿富俊,李柏浩,瞿子惠,赵晓东,闫晓刚,耿春银. 2023

[19]肉牛对不同物理性状的玉米秸饲料利用效果的研究. 苏秀侠,刘海燕,于维,陈群. 2007

[20]玉米秸秆+甘蔗叶梢+木薯渣复合饲料对肉牛生产性能和经济效益的影响. 何莫斌,俸祥仁,兰宗宝,韦明,张鑫. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序