小麦籽粒品质与基因型及环境条件的关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 关二旗

作者： 关二旗;魏益民;张波

作者机构：

关键词： 小麦;品种;环境条件;籽粒品质

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2010 年 30 卷 05 期

页码： 187-193

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 小麦籽粒品质性状与加工特性具有密切的关系,是小麦品种的主要经济性状,也是国际贸易中评价小麦品质和制定价格的依据。本文综述了小麦籽粒品质与基因型以及温度、光照、降水、土壤类型、病虫害、播期、施肥等生态环境和栽培条件之间的关系。小麦籽粒品质主要受基因型控制,也受气候和土壤等环境条件的影响。在环境因素中,气温和降水量的变化对小麦籽粒品质影响尤为明显。在生产实践中,针对影响小麦籽粒品质变异的关键因素,在不同环境条件下,选育和种植适宜的品种,采取合理的施肥和灌溉等调控措施,小麦的籽粒品质将会得到不断改善。

分类号： S512.1

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