液态乳制品有害成分快速检测方法浅析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胥洪

作者： 胥洪;张雪丹;苏远科

作者机构：

关键词： 乳制品;检测技术;有害成分

期刊名称： 畜牧兽医科技信息

ISSN： 1671-6027

年卷期： 2016 年 03 期

页码： 18

摘要： 如何快速检测出乳制品中的有害成分,杜绝不合格产品进入市场对消费者的消费权益及身体健康造成危害,已经成为检测新技术发展的迫切需求。本文从重金属污染、生物污染和化学污染三个方面的检测技术来介绍,并对各个方法进行了总结和分析,为今后更好的对乳制品检测提供新的思路和方法。

分类号： TS252.7

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