文献类型： 中文期刊
第一作者： 罗枫
作者： 罗枫
作者机构：
期刊名称： 科学种养
ISSN： 1673-3339
年卷期： 2012 年 10 期
页码： 27-28
摘要： 鸡腿菇又称鸡腿蘑、毛头鬼伞等,因其形如鸡腿、肉似鸡丝而得名。鸡腿菇味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值,经常食用有助于增进食欲、帮助消化,增强人体免疫力。由于鸡腿菇生长周期短,生物转化率可达到
分类号： S646
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