锌在蛋禽生产中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张亚男

作者： 张亚男;王爽;夏伟光;阮栋;郑春田

作者机构：

关键词： 锌;生产性能;蛋品质;抗氧化和免疫状态;蛋禽

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2018 年 02 期

页码： 403-412

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为促进蛋禽业的健康可持续发展,调控蛋禽的机体健康和产品品质已成为蛋禽业的研究重点和热点。锌作为蛋禽体内的必需微量元素之一,是多种酶和活性蛋白的必需组分和激活因子,广泛参与体内代谢,具有重要的生物学功能,在调控蛋禽机体状态和产品品质方面发挥重要作用。本文主要简述了锌在蛋禽中的生物学功能、在蛋禽生产中应用的研究进展、存在问题及展望,以期为锌在蛋禽生产中的合理应用提供理论参考。

分类号： S816

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