小叶锦鸡儿根不同极性组分的抗氧化活性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 牛宇

作者： 牛宇;张丽珍;牛伟;李崇德;靳春嵩;柴磊;蒙秋霞

作者机构：

关键词： 小叶锦鸡儿;黄酮类化合物;极性;抗氧化活性

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 2012 年 27 卷 04 期

页码： 228-233

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究小叶锦鸡儿(Caragana microphylla Lam.)根不同极性组分的抗氧化活性,按极性梯度对粗提物进行液-液萃取获得4个组分,测定了不同极性组分总黄酮含量和各项抗氧化能力指标,并研究了各组分总黄酮含量和抗氧化能力的相关性。结果表明:小叶锦鸡儿根部粗提物和不同极性组分在不同抗氧化体系中均表现出不同程度的抗氧化活性;粗提物、正己烷层、二氯甲烷层、乙酸乙酯层和水层对DPPH.清除能力的EC50分别为0.68,6.12,0.23,0.07,2.23 mg/mL;不同极性组分羟自由基清除能力与其总黄酮含量呈显著相关性,而DPPH.和超氧阴离子清除能力及总抗氧化能力与其总黄酮含量未表现出显著相关性。结果证明,小叶锦鸡儿根部不同极性组分具有较强的抗氧化活性,是良好的天然抗氧化剂。

分类号： S793.9

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