HPLC法测定枸杞鲜果中V_C含量的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘兰英

作者： 刘兰英;康迎春;李越鲲;李晓莺;曹有龙

作者机构：

关键词： HPLC;枸杞鲜果;抗坏血酸

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2013 年 34 期

页码： 13376-13377+13445

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]建立HPLC法测定枸杞鲜果中Vc含量。[方法]采用Agilent1260色谱仪系统检测,Agillent Zobax eclipse XDB C18(250 mm×4.6 mm,5μm)分析柱,流动相为0.1 mol/L KH2PO4∶0.08 mol/L K2HPO4∶甲醇(55/25/20,V/V/V),流速1 ml/min,柱温25℃,进样量为10μl。[结果]Vc在0.83~4.17μg/ml范围内线性关系良好,不同品种枸杞鲜果Vc含量差异较大。[结论]该方法快速简便、精密度与重现性好,可用于枸杞鲜果中Vc含量的测定。

分类号： S567.19

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