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• 膨爆预处理对菜籽油营养及抗氧化性能的影响

  作者：黄颖;郑畅;周琦;刘昌盛;李文林

  关键词：蒸汽膨爆;微结构;菜籽多酚;抗氧化性

• 基于转录组测序的玉米瘤黑粉菌UM01240过表达菌株诱导玉米抗病性分析

  作者：邹晓威;夏蕾;朱晓敏;孙辉;周琦;齐霁;张亚封;郑岩;姜兆远

  关键词：玉米瘤黑粉菌;玉米;抗病基因;转录组测序

• 浙中地区鲜食玉米上主要鳞翅目害虫的发生规律和四种化学药剂的防效及残留检测

  作者：韩海亮;张萍;陈斌;包斐;徐红星;郭井菲;赵福成

  关键词：鲜食玉米;亚洲玉米螟;草地贪夜蛾;发生规律;化学防治;农药残留

• 中熟中粳品种'沪早粳193'的特征特性及其在上海地区的配套栽培技术

  作者：张美英;张萍;吴书俊;王凯;胡泽军;张丽霞;叶俊华;杨航;陆铭昌;顾啸;闫影

  关键词：‘沪早粳193’;特征特性;产量表现;综合抗性;栽培技术

• 基于SAFE法分析市售小磨香油的关键风味成分

  作者：杨旖旎;王林海;袁彬宏;岳杨;顾亚茹;韦小燕;周琦

  关键词：小磨香油;挥发性风味成分;溶剂辅助风味蒸发萃取法;三重四级杆气相色谱-质谱联用;相对气味活度值

• 中药菌肥防治青菜根肿病效果试验

  作者：张润柏;张停林;朱红芳;李双喜;张萍;张翰林

  关键词：中药菌肥;青菜;生长发育;根肿病;防治效果

• 核桃油风味物质与生物活性关联分析

  作者：李述刚;霍嘉颖;周琦;王萍;陆超群;余雄伟

  关键词：核桃油;生物活性;挥发性风味;物质组成;影响因素