UPLC法测定辣条中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴迪

作者： 吴迪;李姝睿;孔凡丽;李刚

作者机构：

关键词： 辣条;苯甲酸;山梨酸;糖精钠

期刊名称： 现代食品

ISSN： 1007-3582

年卷期： 2022 年 28 卷 024 期

页码： 214-216

摘要： 建立UPLC法快速测定辣条中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的分析方法.样品用80%的乙腈提取,正己烷脱脂萃取,经Oasis PRiME HLB小柱萃取净化,采用C18色谱柱,以10 mmol·L-1乙酸铵+乙腈溶液为流动相进行洗脱,外标法定量.结果表明,各组分在1~200μg·mL-1线性良好,r2>0.999,检出限均为3 mg·kg-1,定量限均为10 mg·kg-1;添加10 mg·kg-1、20 mg·kg-1、100 mg·kg-13个浓度水平的平均回收率为91.1%~97.3%,RSD为1.67%~4.32%.建立的方法简单快速,准确可靠,适用于辣条中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的测定.

分类号： TS202.3

  • 相关文献

[1]含乳饮料中糖精钠、苯甲酸、山梨酸含量的HPLC法研究. 潘兆平. 2007

[2]高效液相色谱法测定牛奶中苯甲酸、山梨酸和糖精钠. 林玲,杨春亮,黎珍莲,查玉兵,程盛华. 2008

[3]高效液相色谱测定糌粑中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠. 黄利英. 2015

[4]高效液相色谱法同时测定月饼中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠. 程盛华,丁丽,林玲,杨春亮. 2008

[5]含乳饮料中山梨酸·苯甲酸·糖精钠的含量测定前处理方法初探. 杨洁,夏虹,彭茂民. 2007

[6]高效液相色谱法测定油浸酱菜中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠. 黎其万,刘宏程,杨恺,周世萍,佴注,刘家富. 2004

[7]肉制品中山梨酸、苯甲酸的气相色谱分析方法的研究. 张红,陈子雷,王文博,丁蕊艳,李慧冬,李瑞菊,杜红霞. 2007

[8]毛细管柱气相色谱法同时测定面制品中丙酸、山梨酸、苯甲酸及脱氢乙酸. 雷绍荣,杨树萍. 2014

[9]超高效液相色谱测定蜂蜜及其制品中的苯甲酸,山梨酸. 黄京平,李熠,周金慧,吴黎明,陈兰珍,赵静,薛晓锋. 2010

[10]HPLC测定腌熏腊肉中苯甲酸、山梨酸及前处理方法比较. 潘兆平. 2009

[11]气相色谱法测定高脂类食品中山梨酸、苯甲酸的含量. 陈子雷,张红,王文博,丁蕊艳,杜红霞,杨国生. 2006

[12]凝胶渗透色谱净化-气相色谱法测定酱腌菜中山梨酸和苯甲酸. 郑惠文,韩梅,易盛国. 2010

[13]气相色谱法测定糕点中山梨酸和苯甲酸的含量. 陈子雷,张红,王文博,丁蕊艳,杜红霞,李瑞菊,李慧冬. 2006

[14]高效液相色谱法测定高脂类酱腌菜中苯甲酸、山梨酸的含量. 尹桂豪,韩红新,徐志. 2007

[15]超高效液相色谱测定蜂蜜及其制品中的苯甲酸、山梨酸. 黄京平,李熠,周金慧,吴黎明,陈兰珍,赵静,薛晓锋. 2010

[16]气相色谱法测定香辣酱中防腐剂的含量. 张红,陈子雷,王文正,王文博,丁蕊艳,李慧冬. 2007

[17]毛细管气相色谱法测定速冻食品中的山梨酸和苯甲酸. 张红,陈子雷,王文正,李慧冬,李瑞菊,黎秀卿,邬元娟. 2006

[18]气相色谱法同时测定酱腌菜中山梨酸、脱氢乙酸、苯甲酸的含量. 杨晓凤,雷绍荣. 2016

[19]冬枣质量安全监测与风险评估. 杨桂玲,汪雯,张玉,蔡铮,李晨迪,虞轶俊. 2018

[20]高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱鉴定阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂中的未知组分. 张艳梅,张含智,吕丹丹,刘浩. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序