中国蔬菜分等分级标准分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 徐贞贞

作者: 徐贞贞;王敏;毛雪飞;郭林宇

作者机构:

期刊名称: 中国蔬菜

ISSN: 1000-6346

年卷期: 2015 年 1 卷 05 期

页码: 5-8

收录情况: 北大核心

摘要: 分等分级作为农产品商品化处理的一个重要环节,目前在中国蔬菜产地初加工及流通、贸易中并未被给予应有的重视。本文通过对中国蔬菜初加工产品分等分级标准的系统梳理、统计和分析,提出蔬菜商品化、标准化建议及对策。

分类号: S63

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