油菜硫代葡萄糖苷检测技术研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李培武

作者： 李培武;周海燕

作者机构：

关键词： 硫代葡萄糖苷;检测技术;研究进展

期刊名称： 中国油料作物学报

ISSN： 1007-9084

年卷期： 2008 年 30 卷 01 期

页码： 127-131+136

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 硫代葡萄糖苷是发生在白花菜目植物的一类重要生物活性物质,其研究依赖于检测技术的发展,本文就硫代葡萄糖苷检测技术研究进展进行了综述。

分类号： S565.4

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