不同鲜叶原料对金龙美人茶品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯红钰

作者： 冯红钰;莫小燕;梁光志;马仙花;罗莲凤;刘汉焱;周宁

作者机构：

关键词： 无虫害鲜叶;小绿叶蝉危害;金龙美人茶;品质;对比

期刊名称： 中国热带农业

ISSN： 1673-0658

年卷期： 2014 年 02 期

页码： 58-59

摘要： 分别采摘无虫害一芽一叶鲜叶与受小绿叶蝉危害的一芽一叶鲜叶,采用相同的工艺流程加工红茶类"金龙美人茶"进行对比。结果表明,受小绿叶蝉危害的鲜叶制作的金龙美人茶,具有特殊的肉桂香,滋味浓醇独特,汤色红里透金黄,解决了茶园虫害茶的销路,丰富了茶叶产品市场。

分类号： TS272

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