新疆15个引进梨品种果实贮藏性研究初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 于强

作者： 于强;刘永杰;郭铁群;谢辉;万新

作者机构：

关键词： 梨;引进品种;贮藏品质

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2011 年 11 卷 05 期

页码： 34-36

摘要： 以新疆当地品种库尔勒香梨果实为对照,从果实感官品质、硬度、好果率、可溶性固形物含量等方面研究从内地引进新疆的15个优良梨品种果实的贮藏性。结果表明,在温度-1.5～-0.5℃、湿度90%～95%条件下,黄冠等9个品种的梨果实不宜较长时间贮藏;玉露香等6个品种较耐贮藏,可贮藏8个月左右。

分类号： S661.2

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