靖安白茶制茶品质及管理、加工技术

文献类型: 中文期刊

第一作者: 黄利

作者: 黄利;曾永强;陈克彪;陈裕林;肖志良;王伟伟;江和源

作者机构: 南昌理工学院;江西省绿韵农业发展有限公司;靖安县果茶研究所;江西省农业技术推广中心;江西御华轩实业有限公司;中国农业科学院茶叶研究所

关键词: 靖安白茶;品质特征;繁育;栽培技术;加工技术

期刊名称: 中国茶叶

ISSN: 1000-3150

年卷期: 2023 年 45 卷 005 期

页码: 37-41

摘要: 靖安白茶是江西省靖安县内发展并繁育的珍稀白化茶品种,品质优异,茶叶"形美、细嫩、清香、味醇",受到广大消费者的喜爱.经过多年的加工技术配套和白茶产品完善,逐步形成了条形、扁形和卷曲形3种不同风格的靖安白茶及其配套加工技术.文章分析了靖安白茶的产地环境、品种特性、栽培条件,以及不同形状靖安白茶的加工技术和产品特点.为靖安白茶的进一步扩大繁育和标准化加工推广提供指导.

分类号: S571.1

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