贵州柑橘主栽品种果实品质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈永涛

作者： 陈永涛;罗怿;李金强;李文云

作者机构：

关键词： 柑橘;品质;贵州

期刊名称： 种子

ISSN： 1001-4705

年卷期： 2017 年 36 卷 10 期

页码： 110-112

收录情况： 北大核心

摘要： 以贵州不同区域主栽脐橙类、椪柑及柚类柑橘成熟期果实为试材,对各柑橘品种果实的主要品质特性,如果皮颜色、单果重、果形指数、可食率、维生素C含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量、糖酸比和固酸比等指标进行测定和比较分析。结果表明,脐橙类果实、椪柑及柚类可溶性固形物、可溶性糖含量在罗甸地区均高于其他区域,可滴定酸含量低于其他区域;椪柑在全省不同区域生理品质变异系数不大;柚类中琯溪蜜柚果实单果重最大,具较高可食率,可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸含量较其他品种合适。

分类号： S666

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