文献类型： 中文期刊
第一作者： 张德纯
作者： 张德纯
作者机构：
关键词： 苜蓿属;蔬菜;紫花苜蓿;史话;草本植物;黄花苜蓿;沿岸地区;历史记载
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2011 年 015 期
页码： 34
收录情况： 北大核心
摘要： 菜苜蓿为豆科苜蓿属草本植物,食用幼苗、嫩叶.菜苜蓿包括紫花苜蓿和黄花苜蓿.紫花苜蓿又称紫苜蓿,宿根、革本多年生类蔬菜.黄花苜蓿即金花菜,别名南苜蓿、刺莒蓿、草头等.紫花苜蓿原产于地中海沿岸地区.人类种植紫花苜蓿作为牲畜饲料比其他任何植物的时间都长.在有历史记载以前就可能在西南亚种植过.波斯人在公元前490年入侵希腊时带入该国.历史学家推测紫花苜蓿在公元一世纪时从希腊引进意大利,从那时起即传至欧洲.西班牙开发者在15世纪早期把苜蓿带到南美洲,欧洲殖民主义者在1736年把苜蓿引进美国.
分类号： S551.7
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