元蘑富硒栽培试验初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘姿彤

作者： 刘姿彤;钱华;王延锋;赵跃坤;史磊;王金贺;盛春鸽

作者机构：

关键词： 元蘑;富硒栽培;产量;子实体硒含量;经济效益

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 424-427

摘要： 硒是人体必需的微量元素，缺硒会导致多种疾病的发生，研究富硒食用菌对保障民众健康、促进菌农增收具有积极意义。通过向栽培基质中添加生物有机硒肥，研究不同浓度的硒肥对元蘑生长、产量和子实体富硒量的影响，结果为：栽培基质干基硒含量在1～5 mg/kg时，可促元蘑菌丝健壮并加速生长，降低污染率，提高子实体产量及生物学效率；硒含量测定结果显示，子实体硒含量与干基硒含量呈正相关。效益分析结果显示以干基硒含量为4 mg/kg处理的利润最高，子实体硒含量达到富硒标准，适合于生产上大量推广应用。

分类号： S646

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