挂面产品市场现状调查——北京地区挂面市场调查与分析Ⅰ

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘锐

作者： 刘锐;魏益民;张波

作者机构：

关键词： 挂面;品牌;价格;种类;包装;市场调查

期刊名称： 农业机械

ISSN： 1000-9868

年卷期： 2013 年 06 期

页码： 46-50

摘要： 为了解北京地区挂面产品的品牌、种类、包装、价格及其相互关系,2010年调查了北京市区及郊县50家大中型连锁超市挂面销售现状。结果表明:北京地区挂面市场约有69个品牌、450种挂面;市场上看不出占有量较高的领军品牌。北京地区超市销售挂面的价格从1.86元/500g到12.33元/500g不等;约有67%的挂面价格集中在3～5元/500g;而仅有7%的挂面价格超过6元/500g。不同挂面种类间价格差异不显著。北京市场上的挂面以"圆筒形纸包装"、"塑料袋装,内为散装"和"塑料袋装,内含若干束"3种包装形式为主;"圆筒形纸包装"的挂面占挂面总数的50%以上。挂面包装对价格影响显著,包装精美的挂面价格较高。

分类号： TS213.24`F768.2

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