细菌β-1,3-1,4-葡聚糖酶分子改造和表达策略

文献类型： 中文期刊

第一作者： 樊英

作者： 樊英;王建华;滕达

作者机构：

关键词： β-1,3-1,4-葡聚糖酶;基因改造;表达策略

期刊名称： 生物技术通报

ISSN： 1002-5464

年卷期： 2007 年 05 期

页码： 6-8

收录情况： CSCD

摘要： β-1,3-1,4-葡聚糖酶作为一种饲料和食品添加剂有着广泛用途。迄今在杆菌、梭菌、瘤胃细菌、真菌、高等植物中都发现了β-1,3-1,4-葡聚糖酶。综述了细菌来源β-1,3-1,4-葡聚糖酶的性质、结构、分子改造与表达研究进展。

分类号： Q78

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