高效液相色谱法在野生可食资源α-V_E含量测定中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郝征红

作者： 郝征红;李桂凤;董淑敏;张炳文;祁国栋;汝医

作者机构：

关键词： 液相色谱法;野生可食资源;维生素E

期刊名称： 食品与机械

ISSN： 1003-5788

年卷期： 1999 年 03 期

页码： 35

摘要： 我们利用反相高效液相色谱法测定了30种野生可食资源中维生素E的含量，该方法测定快速、准确．为野生资源的深度开发提供科学可靠的依据。同时，实验对不同处理方式的样品进行了对照测定．发现测定鲜样数据更为可靠。

分类号： O657.7

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