百合花营养成分及特性分析
文献类型: 中文期刊
第一作者: 石太渊
作者: 石太渊
作者机构:
关键词: 百合花;营养物质
期刊名称: 现代园艺
ISSN: 1006-4958
年卷期: 2019 年 020 期
页码: 18-19
摘要: 分析和评价百合花的营养成分,结果表明,百合花含有丰富的蛋白质、总糖、矿物质、维生素等营养成分.尤其是Vc、赖氨酸以及黄铜和甾体类化合物等生物活性物质非常丰富,是理想的天然保健食品.
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