大豆功能因子的功能作用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨金兰

作者： 杨金兰

作者机构：

关键词： 大豆功能因子;功能

期刊名称： 大豆通报

ISSN： 1009-2765

年卷期： 2005 年 03 期

页码： 28-29

摘要： 大豆是良好的植物性蛋白质食源。近代研究发现大豆中还含有特殊生物学作用的功能因子,如大豆低聚糖、大豆多肽、大豆磷脂等。本文介绍了大豆功能因子的生物活性功能。

分类号： R151

  • 相关文献

[1]兔病毒性出血症病毒基因组结构与功能研究进展. 刘光清,云涛,倪征,张玉颖. 2006

[2]浅谈居住区植物景观设计的步骤与方法. 谭代容,璩树玉,张生. 2009

[3]γ-氨基丁酸降压机理研究进展. 潘科,冉登培,沈强,罗显扬,郑文佳. 2013

[4]ADP核糖基化因子的结构及其功能机制. 王磊,宿红艳,王昌留,穆春华. 2007

[5]农业科研单位发挥内部审计“免疫系统”功能的意义及思考. 杨明媚. 2015

[6]香根草水土保持功能浅析. 张义强,杨义成. 2008

[7]组蛋白去乙酰化酶(HDACs)及其调控的研究进展. 钟理,杨春燕,吴佳海. 2014

[8]农业技术创新主体的界定与特点分析. 白献晓,薛喜梅. 2003

[9]现代农业园区系统结构与特点分析. 梁贤,范小俊. 2003

[10]玉米花粉的功能及应用研究. 姜媛媛,王景会,刘爽,刘宏伟. 2011

[11]益生元在养殖业中的应用研究. 高世阳,王艺如,王彦波. 2011

[12]加强农业科研单位工程建设管理的做法与思考. 朱方林,朱大威,曹娟,曲文平. 2013

[13]驸马庄复合农业生态系统功能的评价. 袁从祎,赵强基,郑建初. 1994

[14]南京都市农业发展探讨. 邢后银. 2002

[15]水稻生产在城市化发展过程中的功能变化及拓展. 伍冠锁,季国军. 2012

[16]功能性即食糊的加工及营养评价. 杨春,巫东堂,杨德贵. 2001

[17]农业科技中介组织形式及其功能评析. 王海燕,王大志. 2010

[18]南方水稻黑条矮缩病毒的分子生物学研究进展. 陈永涛,金吉林,张兴无,李兴忠,罗会. 2015

[19]米糠油的功能特性及膨化浸出工艺. 赵旭,董殿文,林琳,李玉,谢德利. 2010

[20]小麦麸皮的营养成分及其开发利用. 林琳. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序