隐蔽型真菌毒素的形成及降解方法的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王彦苏

作者： 王彦苏;周佳宇;谢星光;丁成龙;戴传超

作者机构：

关键词： 真菌毒素降解;植物转化;微生物降解;隐蔽型真菌毒素

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2014 年 35 卷 21 期

页码： 326-333

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 真菌毒素广泛分布于霉变的或受霉菌污染的粮食、谷物、饲料中,对人类和家畜健康造成严重威胁。植物和微生物可以降解真菌毒素为弱毒性的毒素,但是这种降解并不彻底,隐蔽型的真菌毒素依然存在于植物体内或环境中。本文主要从真菌毒素的分布及危害、植物生长和储存过程中降解真菌毒素的不完全性、微生物转化或降解真菌毒素形成"隐蔽型真菌毒素"、隐蔽型真菌毒素降解过程这四个方面进行论述,希望为今后真菌毒素的完全降解研究提供参考。

分类号： Q939.9

  • 相关文献

[1]谷物及其制品中隐蔽型真菌毒素的污染及检测技术研究进展. 张慧杰,王步军. 2013

[2]隐蔽型真菌毒素的研究现状. 王玉娇,张瑞英,兰静,张守文. 2016

[3]植物转化过程中影响转化成功的因素分析. 杜建中,王景雪,孙毅,赵志国,陈国娥. 2004

[4]农杆菌介导创伤胚转化的应用. 张丽君,刘龙龙,张建珍,孙毅,康国帅,周建平,崔林. 2015

[5]可视安全标记花青素合成途径相关基因在植物转化研究中的应用进展. 杜建中,赵欣梅,王长彪,郝曜山,王亦学,张欢欢,孙毅. 2014

[6]豇豆胰蛋白酶抑制剂抗虫转基因烟草的获得. 朱祯,周兆斓,孙宝林,冯平章,李向辉. 1992

[7]土壤农药污染与生物修复研究进展. 郭荣君,李世东,章力建,李正. 2005

[8]除草剂丁草胺的稻田环境安全性综述. 陈忠孝. 1988

[9]硫丹残留及其微生物降解研究进展. 竺利红. 2011

[10]硫丹降解菌H082的分离、筛选和抑菌性能研究. 竺利红,吴吉安,孙东昌,施跃峰. 2011

[11]微生物降解三苯甲烷类染料的研究进展. 宋金龙,穆迎春,阮志勇,李乐,王亚妮,韩刚. 2017

[12]溴氰菊酯降解菌的分离筛选与应用潜力评价. 黄文源,侯少锋,龙友华,李明,吴小虎,徐军,刘新刚,董丰收,吴小毛,郑永权. 2018

[13]二氯喹啉酸对农田生态系统的影响及其微生物降解研究进展. 孙扬,徐会娟,李晓晶,李永涛,赵丽霞. 2017

[14]猪场粪便微生物处理技术研究. 吴淑杭,史家樑,徐亚同. 2002

[15]微生物降解二苯醚类除草剂的研究进展. 徐军,吴艳兵,董丰收,刘新刚,郑永权. 2014

[16]微生物降解三唑类杀菌剂研究进展. 徐军,董丰收,刘新刚,吴小虎,郑永权. 2016

[17]生物成因稠油与伴生气形成过程模拟研究——以林樊家地区浅层气和稠油为例. 林军章,冯云,谭晓明,王静,承磊,王兴谋,汪卫东. 2017

[18]降解芘的分枝杆菌M11的分离鉴定和降解特性. 李全霞,范丙全,龚明波,杨慧. 2008

[19]利用特异性引物对活性污泥中苯酚降解菌的分子检测. 陈明,徐玉泉,张维,林敏. 2006

[20]药渣微生物降解技术及资源化安全利用研究. 黄虹,郑国华,涂祖新,任亮亮,熊晓明. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序