北京市蔬菜贮藏保鲜与流通研究发展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李武

作者： 李武;左进华;郑淑芳;王清

作者机构：

关键词： 蔬菜;贮藏保鲜;商品化处理;预冷;冷链物流

期刊名称： 蔬菜

ISSN： 1001-8336

年卷期： 2021 年 0S1 期

页码： 48-50

摘要： 简要回顾了建国以来,有关科研单位在不同时期开展的蔬菜贮藏保鲜技术研究内容及所取得的成果、推广应用后取得的经济和社会效益。试图对今后北京市蔬菜采后处理、贮藏保鲜、冷链物流方面的研究工作有所启发,进一步做好首都作为全国政治、文化、国际交流和科技创新中心的蔬菜安全供应保障工作。

分类号： S63

  • 相关文献

[1]蔬菜冷链物流技术研究进展. 严灿,刘升,贾丽娥,王达,张潇方. 2015

[2]甜玉米冷链物流现状及其发展趋势. 谢玉花,宋洪波,刘升,贾丽娥,高恩元. 2014

[3]樱桃冷链物流保鲜技术研究进展. 张潇方,刘升,贾丽娥,严灿,段小明. 2016

[4]番茄采后商品化处理质量标准及冷链物流保鲜操作技术规程. 刘升,高丽朴,唐晓伟,李武,张宏力. 2009

[5]‘南果梨’采后商品化处理技术研究进展. 韩英群,郝义,郭丹,孙绍春. 2015

[6]甜樱桃采后商品化处理技术研究进展. 王凤丽,张奇志,裘纪莹,陈蕾蕾,赵双枝,辛雪,周庆新. 2019

[7]TZFF系列土建装配复合式小冷风库. 鲁墨森,张静,王淑贞. 2000

[8]减少采后损耗 保持蔬菜质量与品质-中国农业科学院蔬菜花卉研究所1980-2001年贮藏保鲜研究回顾. 胡鸿. 2021

[9]湖南水果产业存在的问题与发展措施. . 2000

[10]辽宁大葱采后商品化处理现状与对策建议. 孙桂平,叶春苗,李莉峰,王丽颖,李国东,韩艳秋. 2016

[11]国外果品贮藏保鲜概况. 王文生. 2002

[12]果蔬采后的商品化处理. 董维. 2004

[13]全国东南沿海发展果业学术研讨会在广东佛山市高明区召开. 魏闻东. 2005

[14]甘肃省果品产地保鲜和采后商品化处理刍议. 刘元寿,梁志宏. 2006

[15]黄冠梨采后商品化处理与贮藏保鲜关键技术. 关军锋. 2013

[16]几种果菜采后商品化处理技术的研究. 胡鸿,姚蔚,赵华,吴肇志. 1999

[17]韭黄、韭薹采后处理技术. 罗静红,罗芳耀,干雪梅,王敏,骆永亮,包国芳,唐月明,高佳. 2022

[18]我国杨梅生产与贮藏加工现状. 谢焕雄,王海鸥,胡志超,吴峰,胡良龙. 2007

[19]预冷对黄冠梨贮藏品质和果皮褐变的影响. 李丽梅,陈凤敏,关军锋,及华,冯云霄,孙玉龙,龚新明. 2008

[20]基于CFD的苹果隔板包装预冷温度场研究. 朱文颖,史策,韩帅,刘欢,杨信廷. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序