硒调控动物蛋白质、脂质和糖类代谢的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘筱蕾

作者： 刘筱蕾;陈龙;范兰芬;胡俊茹

作者机构：

关键词： 硒;硒蛋白;蛋白质代谢;糖类代谢;脂质代谢

期刊名称： 广东饲料

ISSN： 1005-8613

年卷期： 2025 年 34 卷 008 期

页码： 23-27

摘要： 硒是动物必需的微量元素，参与机体生命活动，发挥生理生化作用。硒通过硒蛋白调节动物机体内的蛋白质、脂质和糖代谢等，保障动物健康、提高机体免疫，在饲料中添加适量硒，可提高水产动物生产性能和养殖经济价值。本文将从硒的存在形式及吸收转运、硒蛋白的种类与功能、硒调节各类代谢作用等进行综述，以期为硒作为饲料添加剂在水产健康养殖中的应用提供新的思路。

分类号： S816.7

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