不同粉碎程度对灵芝多糖与三萜提取得率的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周帅

作者： 周帅;张劲松;刘艳芳;吴迪;章慧;杨焱;唐庆九

作者机构：

关键词： 灵芝多糖;三萜;提取;超细粉碎

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2011 年 18 卷 03 期

页码： 67-70

收录情况： 北大核心

摘要： 以3个品种的灵芝(Ganoderma lucidum)子实体为材料,比较了不同粉碎程度对灵芝多糖与三萜提取效果的影响,结果表明,超细粉碎工艺能够有效地破碎灵芝子实体中的菌丝细胞,显著提高灵芝多糖的提取率,但对三萜的提取结果没有影响。

分类号： S567.31

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