不同来源蚕粉的营养组成及抑制糖苷酶活性的比较研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 李学
作者: 李学;王正义;桂仲争;侯成香
作者机构:
期刊名称: 中国蚕业
ISSN: 1007-0982
年卷期: 2006 年 27 卷 01 期
页码: 29-30
摘要: 家蚕粉含有丰富的营养组成和显著的降血糖效果,已被越来越多的实验所证实并为人们所接受,正为解除糖尿病患者的痛苦发挥积极的作用。研究表明,家蚕粉降血糖是与抑制小肠粘膜α-麦芽糖苷酶活性有关,起到弥补内分泌(胰岛素)失调
分类号: S886.9
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