岳帅苹果贮藏保鲜技术

文献类型: 中文期刊

第一作者: 陆玉卓

作者: 陆玉卓;姜永峰;郭丹;郝义;邢英丽

作者机构:

关键词: 苹果;岳帅;贮藏;品质

期刊名称: 中国果树

ISSN: 1000-8047

年卷期: 2022 年 003 期

页码: 78-80

收录情况: 北大核心

摘要: 岳帅苹果丰产性好,口感佳,但是不耐贮藏是其产业化面临的巨大困难.岳帅果实贮藏品质主要受采前生长环境、自身生理代谢和采后贮藏环境影响,介绍了影响岳帅贮藏质量的因素,综述了岳帅采后保鲜技术研究现状,展望了岳帅保鲜的研究方向,为岳帅贮藏保鲜提供参考.

分类号: S661.1

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