文献类型: 中文期刊
第一作者: 郑床木
作者: 郑床木;陈天金;白玲;王敏
作者机构:
期刊名称: 农产品质量与安全
ISSN: 1674-8255
年卷期: 2011 年 01 期
页码: 60-63
摘要: 近年来,我国食品安全事件频繁发生,不仅危害公众生命安全,造成社会恐慌,甚至威胁社会稳定,影响国际形象。由于食品安全事件具有高度敏感性和特殊性,一旦贻误时机,极易造成危害扩散,因此必须快速反应和科学应对。2009年出台
分类号: F203
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