我国现行有机、绿色、无公害食品大米的异同点及生产发展策略研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 金连登

作者： 金连登;许立;朱智伟

作者机构：

关键词： 大米生产;质量安全;异同分析;粮食产业;发展策略

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2005 年 05 期

页码： 4-7

收录情况： 北大核心

摘要： 以国家抓粮食安全、生态安全、食品安全和农业的可持续发展为形势背景,结合对现行水稻生产结构调整的实际与标准体系研究,就当前各级政府和稻米产业及百姓普遍关注的有机、绿色、无公害食品大米的生产发展现状进行了概述,分析了三类大米在质量安全生产控制上的主要异同点,阐述了今后的生产发展策略及需注重解决的技术关键点问题。

分类号： S511

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