树脂法绿色制备茶多酚研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张建勇

作者： 张建勇;江用文;江和源;王岩;王伟伟;龙丹

作者机构：

关键词： 树脂;茶多酚;绿色制备;儿茶素;表没食子儿茶素没食子酸酯;咖啡碱

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2012 年 28 卷 31 期

页码： 282-287

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了提高中低档茶叶资源利用率,解决目前茶多酚生产工艺使用较多氯仿、乙酸乙酯等有毒有机溶剂、易造成环境污染等问题,以中低档茶叶为原料,采用食用级乙醇和水2种易得、安全的溶剂,比较BYX、HPD200A、HZ103、HZ841、NKA-9、PA、ADS17、XDA5、XDA7、NPS1、NPS2、HP20等12种树脂对茶多酚、咖啡碱、儿茶素的静态吸附和解吸附效果,筛选出较好的绿色制备树脂BYX,并应用BYX树脂对茶多酚进行动态洗脱研究。结果表明,以2BV/h流速、80%乙醇体积分数、3BV洗脱体积的BYX树脂洗脱工艺参数进行茶多酚分离制备,茶多酚纯度和得率分别可达到98.36%和19.56%,咖啡碱含量为0.96%,儿茶素含量为80.82%,EGCG含量为46.52%。该茶多酚绿色制备法工艺简单易行,不使用乙酸乙酯、氯仿等有毒有机溶剂,整个工艺过程不产生毒害污染物,安全卫生,产品质量高,可为高质量茶多酚产品的工业化绿色生产制备提供新途径。

分类号： TQ914

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