茶芽素胚加工方法初探
文献类型: 中文期刊
第一作者: 邬龄盛
作者: 邬龄盛;薛立群;薛彤云;周良梅;王振康
作者机构:
关键词: 茶芽素胚;加工工艺;探讨
期刊名称: 茶叶科学技术
ISSN: 1007-4872
年卷期: 2008 年 01 期
页码: 25-26
摘要: 通过对茶芽素胚4种不同方法处理的产品进行品质鉴定,并探讨其加工工艺,最后得出茶芽的含水量、杀青及烘制方式是加工茶芽素胚的关键技术。
分类号: TS272
- 相关文献
[1]云南普洱茶加工工艺探讨. 何青元. 2002
[2]省级农业科研单位深化改革问题探讨. 马忠泽,李锦辉,李海现. 1999
[3]清朝察哈尔游牧八旗草原生态环境保护较好原因的探讨. 云和义. 2001
[4]盐城市大麦种子产业化的有关问题探讨. 吴春,张明生,周汝芹. 2002
[5]生物入侵对水生生物多样性的影响及管理对策. 乔延龙,宋文平,李文抗. 2010
[6]离退休人员思想政治工作方式探讨——以中国热带农业科学院为例. 王初月. 2014
[7]武夷山市农家茶厂茶业体系相关因子的探讨. 邬龄盛. 2004
[8]对农业科研单位经济实体利润考核的探讨. 金妍萍,蔡鹭茵,夏海英. 2011
[9]关于北方酒用高梁育种目标的探讨与实施策略. 闫鸿雁,胡国宏,栾天浩,檀辉,王桂芳,刘洪欣. 2005
[10]关于农业科研单位领导艺术的几点探讨. 邢后银. 2001
[11]西藏高原地区麦作农业起源几个问题的探讨. 张亚生,金涛,尼玛扎西,关卫星,李宝海,拉巴. 1999
[12]低洼地蜜露桃稳产优质栽培管理技术探讨. 葛学江,陈方永. 2009
[13]科研管理人员素质探讨. 朱述钧,刘红锦. 2008
[14]关于新时期种业发展战略的探讨. 严卫古,朱明超,文正怀,倪向群. 2016
[15]培养青年科技人员的实践与思考. 郑小六,江振兴,李海山,田玉,郑彦平,陈霞. 2013
[16]加标回收实验方案探讨. 伍云卿,涂杰峰,范超,陈卫伟. 2010
[17]广东农业科技成果产业化进程的探讨. 赖穗春,师长俭,庄文才. 1998
[18]河南省骨干种子企业发展思路探讨. 赵博,王丽英,蔡菲菲,王丰峰. 2013
[19]农业科研不端行为及预防措施探讨. 孙世刚,熊永斌,焦惠生. 2015
[20]东辽县农民增收途径探讨. 李才库,周贵林,王吉春,王厚胜,张文霞,穆昕卓,沈海波. 2008
作者其他论文 更多>>
-
花香型黄茶研究报告
作者:邬龄盛
关键词:花香型;黄茶;品种;做青;烘焙;工艺;研究
-
丹桂绿茶窨制工艺
作者:王振康;邬龄盛;王秀萍;王丽丽
关键词:丹桂;桂花绿茶;窨制;工艺
-
陈年武夷岩茶烘焙技术探讨
作者:邬龄盛;陈尧荣
关键词:陈茶;武夷岩茶;烘焙技术
-
紫牡丹红茶超干发酵生化机理浅析
作者:邬龄盛;陈泉宾
关键词:紫牡丹;茶树品种;红茶;加工;生化分析
-
九龙袍茶树品种不同超干发酵条件红茶品质特征探讨
作者:邬龄盛;陈泉宾;王秀萍
关键词:九龙袍;超干发酵;红茶;品质;探讨
-
寿宁高山茶的创新与发展
作者:王振康;钟凤莲
关键词:寿宁高山茶;品牌;创新;发展
-
烘焙温度与时间对福建水仙乌龙茶风味品质的影响
作者:陈泉宾;邬龄盛;张应根
关键词:烘焙;乌龙茶;生化成分;pH值;风味