胡椒果皮脱胶菌的分离及筛选

文献类型： 中文期刊

第一作者： 窦志浩

作者： 窦志浩;冯建成;谢辉;张容鹄

作者机构：

关键词： 胡椒;脱皮;菌株;分离;筛选

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2011 年 39 卷 03 期

页码： 1521-1522

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]建立胡椒果皮脱胶菌分离、筛选的方法。[方法]从胡椒种植园的土样中采集样品30份,通过初筛、复筛及胡椒脱皮试验分离、筛选胡椒果皮脱胶菌。[结果]分离出7株能产生果胶酶的菌株,其中2株菌株产生的果胶酶活性较高;胡椒脱皮试验结果表明,菌株QH-2在4 d内脱胶效果较好,脱皮后胡椒产品感官评价优良。[结论]该研究建立的方法为胡椒果皮高效脱胶菌的筛选奠定了基础。

分类号： S182`S573.9

  • 相关文献

[1]三种胡椒脱皮方式污水水质指标比较分析. 林玉钦,陶锐,邓浩,刘建卓,韩明喜,冯建成,张容鹄. 2019

[2]胡椒的酶辅助机械脱皮工艺优化及品质分析. 段宙位,王世萍,何艾,谢辉. 2020

[3]胡椒脱皮及其机理的研究进展. 史敏,窦志浩,谢辉,张容鹄,段宙位. 2013

[4]胡椒浸泡脱皮过程中真菌菌群的动态变化. 李鑫,王福清,吴桂苹,段梦雅,陈文学,谷风林. 2022

[5]鲜胡椒酶法快速脱皮工艺比较. 张容鹄,李远颂,窦志浩,邢佳童,谢辉. 2015

[6]鲜胡椒酶法快速脱皮?艺比较. 张容鹄,李远颂,窦志浩,邢佳童,谢辉. 2015

[7]亚麻籽脱皮关键技术研究. 梁霞,胡晓军,李群. 2007

[8]亚麻籽脱皮及分离技术研究. 李群,梁霞,胡晓军. 2006

[9]3株产β-甘露聚糖酶菌株的分离和鉴定. 赵仲麟,马鑫,袁超,李燕,李淑英. 2011

[10]同步脱氮除硫菌株的筛选、分离和鉴定. 陈子爱. 2008

[11]PHA产生菌的筛选与鉴定. 何宗均,田阳,梁海恬. 2017

[12]工厂化生产杏鲍菇优良菌株的筛选. 杨丽维,班立桐,吴疆. 2010

[13]天津地区13个平菇菌株比较试验. 韦东胜,班立桐,于璟镔. 2007

[14]红托竹荪优良菌株筛选研究. 龚光禄,桂阳,黄万兵,杨通静,卢颖颖,刘宏宇,郎柳录,朱国胜. 2020

[15]广西适栽灵芝品种的筛选试验. 陈振妮,陈丽新,祁亮亮,李俐颖,吴小建,郎宁,霍秀娟,曾艳菊. 2020

[16]小菜蛾杀虫素生产菌株筛选初报. 杨丽梅,周小毛,林璧润,陈焕瑜,冯夏,江学斌,冼海辉,谢双大. 1999

[17]工厂化栽培草菇适宜优质高产菌株的筛选与分析. 曲玲,任海霞,万鲁长,谢红艳,郭惠东,沈秀芬,任鹏飞. 2017

[18]降解柠檬苦素菌株的筛选鉴定及其发酵条件的优化. 朱平平,单杨,夏金兰,聂珍媛. 2020

[19]寒地猴头菇菌种筛选试验. 倪淑君,王延锋,张海峰,石磊. 2015

[20]金针菇黄色菌株筛选试验. 郑明海,金群力,余承勇,余志华. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序