超声辅助提取野西瓜藤中葫芦素B工艺的优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵春燕

作者： 赵春燕;刘钰莹;马越;赵晓燕;张超

作者机构：

关键词： 野西瓜;藤;超声辅助;葫芦素B;响应面法

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2016 年 37 卷 19 期

页码： 197-201

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用超声辅助法从野西瓜藤中提取葫芦素B,研究料液比、乙醇体积分数、超声时间和超声温度对野西瓜藤中葫芦素B得率的影响,并以葫芦素B得率为响应值,采用响应面分析方法优化葫芦素B提取工艺。结果显示:超声处理温度对葫芦素B得率影响最大,其次是乙醇体积分数和超声时间,当超声温度80℃、超声时间30 min、乙醇体积分数75%时,葫芦素B得率最高,可以达到84.7%,提取量为0.168 mg/g。

分类号： R284.2

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